第三章 可怕的习惯(2)
第三章可怕的习惯（2 ）
周末，你过了紧张的一天，某人的生日，你有了新的男朋友，你没有男朋友—
嗯，任何一个借口都使你有理由马上决定去酒吧喝上一杯。对于百分之九十七的人
来说，酒精是首要的社交方式—一种休闲方式，解脱和避免每日生活压力的良方。
它没有害处，不是吗？更甚者，你可能读过，来一点烈酒对你有好处。但是酒精的
好处并非像吹嘘的那样。当然，每天晚上来一杯红酒已经被证实对心脏有好处，但
是超过两杯的话你就开始毁掉自己的肝脏了，让皮肤脱水，杀死供不应求的脑细胞。
这就是酒精能对你的身体做的： 使你骨质疏松酒精和骨质疏松症（脆骨病）
联系在一起是因为酗酒导致身体养分的加速流失，也就意味着你的骨头正在流失。
升高血压 只要喝的比最少量多一点，甚至是工作后那么有限的几杯都有可
能升高你的血压水平。如果你经常性的大量叙旧，那么你的血压水平会一直很高不
会有所好转，直到你戒酒之后才有可能恢复正常。
烧心症状 酒精使酸性的，因此大量饮酒可能会使你的胸部和嗓子有一种很
恶心的灼烧的感觉，不好下咽东西，甚至引起反胃或者反酸。
加重经前不快症状 大量饮酒的女性产生经前不快症状的可能性很高因为酒
精的高糖成分。这会扰乱你的血糖水平，并且夺走你用来和经前不快症状作战的营
养。
毁掉你的肌肤 酒精可能使你看起来更老因为酗酒使你脱水，肌肤失去弹性，
使它加速老化，更多的皱纹，基本上让你看起来像个老巫婆。
使你痛苦 你可能快乐逍遥几个小时，但是事实是酒精是一种镇静剂，也就
是说开始把你带到一种近乎完美的粉红色的至高虚幻境界，然后又一下子把你拽回
到现时之中，紧随其后的就是忧郁不振。
硬化肝脏 也被称作肝硬化，当肝细胞死亡后，肝脏组织开始结成硬痂，然
后肝脏逐渐硬化。这是长期酗酒的直接后果，如果你从二十一岁生日就开始几乎日
日豪饮的话，使该喊停的时候了。值得庆幸的是，肝脏有自我修复的功能，但是只
有你给它充足的时间来这样做才行。
你喝酒的时候发生了什么事 几杯下肚，你可能开始觉得兴高采烈、情绪高
涨、超级自信的飘飘然了，但是所有这些感觉都是幻觉。酒精之所以有这种功效是
因为它关闭了你大脑中可以控制理性判断的机能。
这也就意味着你正常的禁忌（防止你在桌子上裸体跳舞的安全阀门）消失了。
于是就产生了第二天酒醒之后的经典问句：“噢，我的天哪，我真的那么做了吗？！”
不幸的是，全球的研究证明经常性的酗酒和周末狂欢的豪饮大大加大了一夜情
和没有任何保障的性关系、暴饮暴食的发生率，同时重大的错误判断可能引起危险
的事故。
部分问题在于，不像食物，酒精能够很快的被吸收到血液当中，然后在你的身
体里胡作非为直到你的肝脏将它处理掉。这个过程很缓慢，大约一个小时一节—因
此如果你喝了五杯伏特加和两杯葡萄酒，那你得醉7 个小时。
作为女性，酒精会从更多的方面给你带来负面的影响。首先，我们会比同等体
重的男性更容易喝醉，因为我们的肝脏产生的帮助绛解酒精的酶要比男性少。而且
女性身体的脂肪含量要比那性高出百分之十（这是基因遗传所至，所以不要恐慌），
而水分含量却比男性少，也就意味着我们无法像男性那样轻松自如的解决酒精问题。
一晚上三杯酒就可以： l 减小你最近有高潮的可能性。酗酒降低你的觉醒
水平并且麻醉你，因此你不会性致那么高了。
l 长更多的脂肪。三大杯葡萄酒和回家路上顺便吃下的薯片/ 比萨饼/ 烤肉串
会使你的身体贴上0.25千克（1/2 磅）的脂肪。因为你的身体会首先消耗掉没用的
卡路里（酒精里含有的）然后把剩下的当作脂肪储存起来l 加大你的血液粘稠度。
因为酒精提高一种被称为甘油三酸酯的不良脂肪在血液中的含量 l 骨质脆弱—
减缓身体中骨质生长细胞的活动l 使你的视线模糊。酒精麻痹你的眼部肌肉，这就
意味着你的眼睛无法聚焦，也无法正确的计算出距离远近。同时，它还扰乱大脑的
协调系统的正常运转，也就意味着你很容易摔倒 l 导致胃病，因为酒精会使消
化道内侧发炎甚至溃疡 l 使精子中毒，毁坏卵子，使得受精困难l 导致心血管
疾病，使你受心脏病侵袭的可能性很高 （原书66面）贴示一周女性的酒精最高
限量是14个单位。标准单位是以酒吧间的度量标准为准的，如果你是在家饮酒，你
很可能喝的比你想象的要多。
了解你的极限 你可能已经知道一周的酒精最高限量（女性）是14个单位，
但这只是一个标准—意味着对于你来说可能太高了。如果你体型较小、体重较轻，
那么你可能就会比你体型大的人更容易，更快的醉倒。还有，标准单位是以酒吧间
的度量标准为准的。如果你是在家饮酒，你很可能喝的比你想象的要多。记住，一
标准单位等于半品脱正常浓度的啤酒，一小杯葡萄酒或者一标准单位非发酵的烈酒。
（原书67面）懒美眉的健康饮酒指南l 开始喝酒之前先吃些东西—你会喝的少
一点 l 不要叫双份l 目标是一小时只喝不超过一杯的酒精饮料 l 在每杯
酒之间喝一杯不含酒精的饮料 l 在你的酒里加上调酒饮料，如苏打水或姜汁啤
酒，用以冲淡酒精饮料 l 在家的时候注意你的度量单位 l 避免鸡尾酒—因
为很有可能一杯里面就有三个单位的量。
而且，你用吸管喝酒可能会比正常的喝酒要醉的快，因为你吸收了更多的酒精
l 先读一下啤酒瓶上的酒精百分比含量—一瓶加强型啤酒顶2 个单位酒精量l 不要
被酒精软饮料愚弄了—四分之一品脱的含酒精的柠檬汽水顶一个单位l 餐后利口酒
也算数 l 带泡沫的酒精饮料，像香槟等会使你醉的更快，因为泡沫使酒精更加
迅速的进入你的血液 l 慢慢喝—这样会使你的身体有足够的时间对付酒精
饮酒谜团传说：你喝的不多因为你从来都不会醉 如果你能喝下10份都不醉的话，
那并不意味着你的身体比其它人处理酒精的能力要强。很有可能是因为你的身体已
经习惯处理大批量的酒精了，我们的面对它，这不是一个好兆头！
“宿醉是你毒害自己的标志”
传说：你不会长胖因为你喝酒的时候从来都不吃东西如果你选择喝酒来代替饮
食以求减肥的话，那你就不要浪费时间了。喝下3 品脱的啤酒等于你喝下了600 卡
路里，这可能等于一顿正餐的热量了。而且，能量价值几乎等于零，你为你从酒里
得不到任何营养，单纯的只有卡路里。
传说：你只在周末喝上两杯，所以没太大关系周末狂欢的痛饮被证实和平时每
天的酗酒一样对身体健康有害出。周末的狂欢者一晚上喝的比大部分人一周下来累
计喝得酒还要多，使得效果更加具有破坏性，酒精中毒的可能性也大大增加了。
传说：酒精对身体有好处 可能研究显示每日一杯对心脏有好处，同时还可
以提高体内一种被称为良性胆固醇的高密度脂蛋白（HDL ）的含量，但是这种有益
的保护效果马上就会消失一旦你喝超过两杯的酒。见下表： （原书69面）
你最爱的四种烈性酒的内幕： 红酒当红酒提供钾、铁等微量元素和不同的
抗氧化剂时，同时它还含有一种被称为酪胺（β- 氨基乙基苯酚的俗名）的化合物，
这种物质可能导致宿醉杀手的侵袭和头痛德国淡啤含有抗氧化剂、镁、叶酸和维他
命B ，但是一品脱含将近200 卡路里的热量，因此你会啤酒肚了 杜松子酒化学
物质含量很低，因为它是一种比较纯正的烈性酒，但是同时缺乏任何矿物质和维他
命贝利酒尝起来像巧克力的酒精，含有相当于两块巧克力点心的脂肪，而且这是指
你只喝上一小杯的情况下 传说：你既然不是个酒鬼，那有什么可担心的？
成为一个问题饮酒者和饮酒有问题的人是两个不同的概念。
如果你一周有不止一次的醒来之后有醉后头痛不适，要呕吐才能恢复，还有酒
精带来的情绪低落不振的症状的话—那么你喝的酒有问题了，需要你清理一下了。
传说：因为你从来不混着喝酒因此你很安全将果酒和谷物酒混合在一起喝会由
于啤酒和葡萄酒种属（在酒精中发现的一种可以刺激大脑的化学物质）不同的缘故
而引起你恶心的头痛，但并没有任何根据可以证明这可以使你醉的更快。混合酒使
你醉后难受的唯一原因就是你喝了太多份，而不是混合的缘故。
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