第86节：爱情，与我擦肩而过(86)

　　雪肤挂了机，对汪静静他们说：“前一段时间有家减肥厂要我做他们的产品
代言人，我答应了，刘导负责拍这个广告，说明天开始试拍。”汪静静说：“玉
兰姐，你是服用他们的减肥药瘦的吗？”雪肤说：“哪里，我一包也没吃，是通
过艰苦锻炼减掉的。”汪明明说：“这不是骗人吗？”雪肤说：“也没那么严重，
反正减肥的人都是有钱人。再说，那些减肥药都是助消化的天然蔬菜和中药制成，
减肥未必有效果，但对身体倒也没有害处。”汪静静说：“他们给你多少钱？”
雪肤说：“就是价钱吸引人，一百万。”汪静静倒吸了一口气，说：“怪不得名
人那么有钱，名人赚钱也真容易啊。”

　　雪肤说：“说到底，我还是俗人一个，你们对我失望了吧？”汪静静说：
“那倒没有，这是一个广告时代，你不去做，也有人做，这有什么？”雪肤说：
“你们能这样想，那就好了，谢谢你们的理解。”吴刚说：“刚才听雪小姐说，
你是游泳高手，哪天我请你去游泳？”雪肤说：“行。”

　　这时候，电视屏幕上的歌女又开始唱另一首歌，吴刚说：“换个碟吧，让静
静姐弟俩也唱一唱。”雪肤对汪静静说：“你们自己找几个喜欢的碟吧，我去厨
房看看。”汪静静答应一声，雪肤对他们笑笑，转身走向厨房。

　　雪肤走到厨房门口，看到厨房里三个人都在忙碌着，黄花和王保罗两人蹲在
地上择菜，伍味全在砧板上切菜。雪肤先走到伍味全身边，看他正在细心地给鲈
鱼身上抹盐。雪肤问：“伍师傅，你准备怎样弄这道菜？”伍味全说：“清蒸。
鲈鱼是鱼类中肉最为细嫩的一种，味道鲜甜，最适合清蒸，如果煎炸，就失去了
它的新鲜和甜美。在蒸之前，要先下足调料，要让鱼肉入味，先用盐、料酒、酱
油，在鱼身上抹匀了，腌一个小时，再加上生姜、香葱，细细切碎，放旺火上蒸
七分钟，端出来，倒入调味汁，再加味精拌匀，一道鲜美的清蒸鲈鱼就做成了。”
雪肤说：“我平常对吃是极不讲究的，想不到这中间还有这么多的学问，真是
‘三人行，必有我师’啊！”

　　伍味全听她说得这么客气，倒有点不好意思起来，说：“俗话说，隔行如隔
山，我们这个是蠢名堂，谁都学得会的，像你这样的大诗人，又有几个呢？”

　　雪肤看到那个甲鱼已被剖好放在盘子里卧着，就问：“这甲鱼怎么弄，也是
清蒸吗？”伍味全说：“清蒸甲鱼也是一道名菜，不过已经有了清蒸鲈鱼了，甲
鱼就做汤了。这甲鱼要切成小块，先在锅里倒入茶油，油烧到七成热，把姜、蒜
倒入锅内，旺火炒香了，然后把甲鱼放进锅内，使劲爆炒，加入酱油、料酒，炒
出香味后，把鸡肉放进去，再放水煮汤，先用旺火煮，再用文火炖，炖四十分钟，
汤成白色，放进香葱、味精，装进碗里就行了。”

　　雪肤说：“听起来也挺简单的，你是不是隐瞒了什么秘方？我们平常也是这
么做的，怎么就没有你们餐馆做的好吃呢？”伍味全说：“不是我隐瞒了什么，
而是火候和调料的问题。这个东西很微妙，讲不好的。”雪肤说：“我懂了，总
之今天我们要靠你这个名厨大享口福了。”伍味全说：“哪里，你们过奖了。我
只是一个普通的厨师，如果你们吃得开心，就是我的光荣了。”雪肤拍拍他的肩
膀说：“好啊，你真是个好小伙。我的侄女黄花也是个烹调爱好者，我还想给她
找个烹调学校学习呢，目前我们东海市哪所厨校最好？”伍味全说：“我没上过
厨校，一开始就在餐馆里给大师傅打下手，择菜、洗菜、切菜，一样样学起。这
样做小工做了几年，也没人教我，全靠自己留心看大师傅平常怎么烹调，看得多
了，自己放开胆子做了几次，居然也做出味了，到今天勉强能见客了，还是辛苦，
还是要看老板的脸色行事，反正人在世上，都不容易。”

　　雪肤听他讲得动情，不禁生出怜爱之心，说：“伍师傅，你好好干，将来攒
了钱，自己开个餐馆，当老板，日子就越过越好了。”伍味全笑着说：“想是这
么想的，看将来能不能借您吉言。”雪肤转身看黄花和王保罗蹲在地上择菜，雪
肤也蹲下去帮忙。黄花急忙说：“姑姑，你快歇着去，总共这么点菜，三个人干
足够了，你在这里我们还拘束。”雪肤听了，站起身来，回身朝他们笑笑，走出
厨房。

　　　　　　　　　　

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