第19节：少看则省（1 ）
2 少看则省
上面一个少，下面一个目，要想“省”，就得少“看”。
像许多雷声大雨点小的事情一样，驱赶隔断住户的行动最后不了了之。虽然
也不断听说有多少人被赶了出来，但在立冬他们居住的社区，情况并没有张姐说
得那样严重。立冬和夏夏得以在2047号房间住下去，志刚、千里一干人等都欢天
喜地，凑到一起庆祝了一下，大家都说买房太重要了。
又一个周末，夏夏偶发厨兴，要做土豆炖牛肉，逼立冬打下手。
别看云顶社区18栋2047房间住了三户人家，在厨艺方面，显然都不是十分擅
长。两户上班的人家，早、中两顿基本不在家吃，晚上回来，太累，即使是做，
也大都是熬粥煮汤，正儿八经地炒菜极少。考研的一对更是惜时如金，从没做过
饭。而且，从社会分工来看，去买餐馆的菜品，有时候要比自己做还要实惠，尽
管卫生有时不可靠。
做菜，不是为了果腹，而是有点调节生活节奏，增添生活趣味的意思。
“土豆不要直接放到锅台上，从来就没见有人擦过。”夏夏拿着刀，目光灼
灼，要解决手下的牛肉。
立冬连忙把那几颗土豆移进不锈钢小盆子里，用水冲洗。
“喏，削皮。”夏夏递给立冬一支筷子。
“用这个？”立冬不解。
“哎哟，大少爷，这筷子上不是有棱吗，用棱刮不就行了？怎么什么都不会，
哪像个没爹没妈的孩子？”
立冬不出声了。他父母去世早。有个姐姐，平时走动得有限。
夏夏见立冬不做声，知道又点到他的痛处了，便转过身去忙碌，不是看煤气
灶上砂锅的水开没开，便是忙着准备食材。
缓了一会儿，立冬觉得无谓的生气太没意思，人家本来说的也是事实，便主
动岔开话题：“你这牛肉怎么切得那么大块，让人怎么吃啊？”
“该怎么吃怎么吃。”夏夏顿了一顿，又说，“刀不行你不知道啊？”
“你用志刚他们家那把好了，他们家新带来的那把菜刀好用。”
“别人的刀怎么好老用？一来人家不一定愿意，二来谁知道那老婆子用那刀
切过什么！”
“那再买一把好了，又不贵。”
夏夏鼓着嘴，不说话。
煤气灶里蓝色的火苗乱跳，砂锅盖子下面水气咕嘟咕嘟朝上冒，仿佛迫不及
待地要把阻挡它们蒸发的障碍物顶开。夏夏用洗碗布包住手，小心翼翼地拿下砂
锅盖，先把菜板上大小不一的牛肉块放进热水里，跟着倒了一些凉水。汤面上立
刻浮起一些脏东西。夏夏拿布包着砂锅耳朵把水倒进洗手池。
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