第45节：可怜的孔雀和幸福的猪(1)
可怜的孔雀和幸福的猪
半夏：治伤寒，寒热心下坚。
可怜的孔雀是中国的孔雀。昨日的广州日报报道了4 只孔雀节日遭劫的悲剧
：国庆期间，汕头市农业科学园推出了孔雀东南飞的表演节目，因飞行过于频繁，
孔雀劳累过度，目前已有4 只死亡，10余只受伤。
幸福的猪是德国的猪。德农业部最近发布了一条新指示，要求德国猪农给猪
提高生活质量。根据条例，所有的生猪每天应该得到饲养户20分钟的关照；为防
止它们打架斗殴，养猪户还得买猪玩具；为防止猪冬天抑郁，得给它们增加光照。
把两件事串起来是因为一篇文章。本周上海的文汇报发表了宋伟博士在华东
政法学院的讲演录节选，他的题目是：中国法学界关注的话题动物福利法。主要
内容有两问：人类在多大程度上考虑过动物与人类在生命意义上的平等？人类在
从动物的身上不断获取的同时应给动物怎样的待遇和保障？
养了孔雀是给人看的，通过训练还可以表演，否则养它干什么？除极个别的
猪要登台演出或供人观赏外，不管是德国还是别的什么国家，人们养猪的目的肯
定是一样的，那就是吃它的肉。不过吃之前的态度实在是大相径庭的。对照德国
待猪的态度，我们有些地方的有些人就要汗颜了，什么瘦肉精啦，注水肉啦，毒
猪肉啦，甚至还有死猪肉做香肠的，总之要千方百计地折腾猪们，挖空心思让猪
长瘦多卖钱或长胖多卖肉，都是少数利欲熏心的人让钱给害的。孔雀的遭遇也是
这种心态延伸出的结果。
孔雀累死在表演场和给猪们提高生活质量，向我们提出了对动物也要施以人
文关怀这样一个命题。清华学生刘海洋硫酸伤熊事件所激起的轩然大波，从某种
程度上讲也是动物待遇逐渐提高的明证，不仅仅因为那熊是动物园里用来赚钞票
的就特别珍贵，换了其他动物，这种行径照样遭人唾弃。这几天，不断有训练动
物野生生存能力的新闻，重庆野生动物园国庆期间还推出野生驯化实验，说是通
过激烈的撕杀场面，让游客直观感受适者生存的全过程。我真不知道观众看了那
些被咬得血淋淋的动物（纯粹是多对一的以强凌弱）后是一种什么样的感受。
宋博士告诉我们，工作动物（如警犬、耕牛）和娱乐动物（如马戏团、动物
园内的动物）与人类的关系其实是非常密切的，它们因其特殊的身体机能在人们
的生活中扮演着特殊的角色。2008北京残奥会上，出现了好几只导盲犬，它们是
盲人运动员的眼睛。在英国，一些地方建立了工作动物退休制度，并在余生会享
受良好的福利待遇。此外，安乐死的制度也为一些身处痛苦之中的工作动物带来
了佳音。如果有这样的制度，那些给人们带来快乐的孔雀也就不会累死了。
善待动物，提高它们的生活质量，人类还必须学会更加宽容，宽容到非常小
的细节。如德国《动物保护法》规定：买鱼不能把活鱼带回家，在鱼出水前要将
鱼一下处死，以尽量减少活鱼在离开水的情况下憋死的痛苦，如果执意要把活鱼
带回家，则必须去药店买一粒晕鱼丸，那鱼会被麻醉而昏睡，杀它时就不会痛苦。
孔雀也好，猪也好，鱼也罢，因为它们都是生命，把人以外的动物列入道德关怀
的范围之内，像尊重人那样尊重在心智能力上和人居于同等层次上的动物，这实
在是一种社会进步。
幸好，我国有关部门也已经在为猪牛狗马的福利立法，让它们有免受痛苦、
伤害和疾病的自由，免受恐惧和不安的自由，免受饥饿的自由，免受身体热度不
适的自由，还有表达所有自然行为的自由。届时，如果再有孔雀累死这样的事发
生，那性质就完全不同了。
科学有没有办法使屁招人喜欢些？
紫花地丁：主治一切痈疸发消。
千万不要以为标题中出现屁的字眼就是无聊，其实这个论调出自大科学家富
兰克林。大师之所以弄了这么一个命题，起因是布鲁塞尔皇家科学院举办的一个
年度有奖竞赛，他们每年的竞赛都会提出一个有关自然科学的假设，以待科学家
们解决，于是富兰克林响应号召，建议他们采用这样一个哲学的、而同时又对日
常生活有用的问题：科学有没有办法使屁招人喜欢些？主要内容是：发明一种有
益健康而又不为人厌的药，只要我们和着平时的食物或酱汁吃下这种药，我们放
出的屁就会变得不但不带臭味，而且还会像香水一样怡人。
富兰克林的建议其实是建立在下面一些鲜为人知的基础知识上的，这是我在
读了美国人吉姆. 道森著的《尴尬的气味——人类排气的文化史》后获得的：平
均算来，一个屁大约由59% 的氮、21% 的氢、9%的二氧化碳、7%的甲烷以及4%的
氧气组成，所有这些气体都是无味的，但其中还有不足1%是由微量的其他化学元
素组成，比如氨和粪臭素，这些化学物会散发出令人难以忍受的剌激性气味；屁
和普通的沼气并无二致，它们同样具有爆炸性和可燃性，足以造成一次轻微的爆
炸；屁从肛门放出时，温度都是华氏98.6度，其速度有人测量过，竟高达每秒3
米；如果你是个健康的大男人，那么每天会排出体内四分之一的气体，分派出去
大概是平均每天10——15个屁，大小不等，因此，荷兰的两位科学家曾于1994年
向世人宣布，为了你的身体健康，不管你愿意与否，你每天都得放大约15个屁。
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