二十一 屠宰场
张抱丁被四姐从头到脚打扮起来：戴顶干部帽，穿一身人民制服，足蹬猪皮鞋，
就是头发太长了，像猪鬃。他背着手，踱进临河小街理发铺。在乡下时，张抱丁每
两个月，叫一次剃头挑子，在方凳上坐直卜身，双手按住大腿，板板止止的，剪个
平头。现在，张抱丁在太师椅里仰面躺下，理发，剃须，掏耳朵眼，脖颈、肩胛做
按摩，筋骨舒畅，而目一新。理发师傅掀开张抱丁身上的白围单，客气地说：“咱
们是邻居了，常过来坐。”
张抱丁摸一下后腑勺，戴卜帽子，用双手捏住帽檐，正正。然后双手按住座椅
扶手，一撑，那感觉，像大人物从宝座上站起来。“挺好，你手艺不孬!'' 张抱丁
夸奖道。
张抱丁刚出去，就有人问：“他是谁? ”
理发师傅说：“四姐招的新姑爷。”
屋里人笑起来，说：“这个行，走道平坦。”
“我就知道瘸鬼美日子长小了，老抱怨人问路不平，狗脾气脏脏的! ”
坐在长条凳上的，有顾客，有卖呆的闲人，他们伸长脖子，朝门外瞅，看见张
抱丁踱卜木桥。在乡下时，张抱丁抄手走路，现在是背着手，踱步。张抱丁穿的是
新裤子，屁股蛋卜打两块圆补丁，针脚细密，布料顺色，四姐真上心哪。
张抱丁穿过商业街，经过县府小白楼，从当年保安队押解他进入县警署的城门
经过，门洞月凉，老青砖弹痕累累，这里曾贴满通缉令。张抱丁感慨万千! 自己在
乡下活了半辈子，没有一问房屋一垄地。上改后，他搬进吴府前院，和乡政府混在
一起，有一种寄人篱下的感觉。乡长让他给政府打杂，不是正式，不给正儿八经的
官饭吃。张抱丁心里小忿，气消后又服，你算个什么东西，能容你就小赖了。离开
大碗乡后，张抱丁轻而易举拔出了根，甚至有一种如释重负的感觉。在县城，他做
梦似的有了女人，有了家，再找份差事干，便安身立命了。
张抱丁走进老黄旅店。老黄掀开柜台活板，迎出来，握住张抱丁的手，摇着，
热情地说：“张抱丁同志，恭喜呀! ”
张抱丁尴尬地笑：我们没操办，他咋知道? 老黄说：“半个县城都知道了。”
“别邪乎。就你能! ”
“不是我能，舆论挺大。”
“啥舆论? ”
老黄哈哈笑道：“有人说你欺男霸女，老鸹占了凤凰窝。”
张抱丁说：“老黄，咱哥俩儿交情不浅，甭吓唬我! ”
“我不瞎掰。”
“谁说的? ”
“瘸子。”
张抱丁笑了，朝老黄脸上吹口气，握紧老黄的手，说：“老伙计，有女人了，
帮一把，给我口饭吃。”
“找活儿? ”
“能让女人养活? ”
“那是，你想做啥? ”
“给大车店遛马，喂马，马铺的活计，我包了。”
“给我干? ”
“你人性好，给你干不吃亏。”
老黄道：“我这是私营店铺，名誉不好，地位不高，听说要被改造了。”
“我不是势利眼。”
老黄挺感动，还是摇头，说：“眼下有人手。你来，就撬别人，抢别人的饭碗
了。”
“就多我这双筷子? ”
“不当家不知柴米贵。给少了，屈你。现在这个伙计，嫌挣的少，正闹呢。”
“那货，马经半拉子，辞了他。”
“嗨，政府有令，私营业主敢解雇工人，按与人民政权对立处置。”
张抱丁露出一脸失望，说：“老黄，满县城，我就认识你。”
老黄想起来，一拍手，说：“肉联厂在招人，你去吧，准行。”
张抱丁眼睛一亮。肉联厂是少帅张学良投资的民生企业，在整个东北都有名气。
张抱丁给大碗乡上交“抗日猪”时，来过肉联厂。如今，肉联厂是县属国营企业。
果然，没过多久，张抱丁在肉联厂便干得如鱼得水，当上了屠宰大组长。
每天早晨，张抱丁先在大院内转悠，靠厂区大墙，是一排望不到头的猪圈。这
儿是内蒙古、河北和辽宁三省生猪集散地。猪们用卡车装，四轮子载，装卸时，有
的猪妄图逃跑，摔伤了；有的盛夏中暑，昏过去；有的莫名其妙地拒食厌生。只要
不是传染病，还有一口气，血没凝固，就送进特号圈，提前屠宰。好猪，必须在别
的圈排号等候。张抱丁见特号圈里有头猪，足有五百斤，卧在旮旯里，警觉起来。
邻省内蒙占运牲畜过来，必须经过县城，通行时间限定在晚十一点至早晨四点。天
黑，收货工说不定看走眼。张抱丁跳进圈，蹲下，瞧猪的眼睛。骂人话说：你长了
埘死猪眼睛。那是正话反说。猪眼睛发锈，就没病。这头猪眼睛贼亮。张抱丁用镊
子形开口器，朝猪嘴里一插，猪嘴大张，动弹不得，叫不出声。张抱丁用手摸猪舌
头，麻麻拉拉，急眼了，对收圈工说：“有痘。你摸摸。”
收圈工伸手去摸，说：“好像疙疙瘩瘩? ”
“像，像你媳妇屁股那么光溜就没事了。我操他妈的猪贩子! 不得好死! ”张
抱r 骂起来，跳出特号圈，问，“该放多少号了? ”
收圈工说：“94号圈。”
从最远的猪圈到屠宰车间，一百二十米，一次放猪二百头。以前，屠宰厂勤杂
人员全体出动，排成一道防线，才能把猪群顺顺当当赶进候宰室。有一回，厂里的
出纳也来了，和大伙热热闹闹排在一起。一只成精的公猪，见队伍里有个仡姑娘，
调头冲过来，吓得小妞哇哇叫。公猪突破防线，大伙满院子追。那头公猪认识路，
向厂院大门狂奔。门卫经警截住黑熊般的公猪，想摁住它，反被公猪骑在身上。经
警脸色惨白，没命地号叫! 没把大伙乐死! 张抱丁吩咐：“放圈。”
收圈工打开94号圈，几十头肥猪在栏门口拥作一团，那情景，像黑河人海口，
漩涡怒扬，吼声如雷。
第一头挤出圈的蛮猪，正得意洋洋，看见虎视眈眈的张抱丁，忙贴住墙根往前
跑。后面的，一个跟着一个，一直钻进门洞大开的候宰室。有一头想别开生路，刚
脱离队伍，张抱丁蹿上去，狠踹一脚，猪一个仄斜，立刻归队，死命往前奔，把前
面那头猪的肥臀，拱得一撅一撅。
张抱丁走进屠宰车间。一位一人手持电棍，提起候宰圈通向流水线的栏，猪虽
然颟顸，也预感到死亡，谁也不愿意出去。麻电隔着矮墙，抄电棍往猪屁股上一捅，
猪惊叫，一头钻进铁栅笼内。清洗工端起水枪，一阵猛冲，洗去猪身上泥污，也易
于导电。第三位工人按下电钮，电极杵在猪颈处，底板同时一撤，被电昏过去的猪，
滚落到铁皮案上。
流水线上的屠宰工，将锐利的挂钩穿进猪后腿，晕死的猪被倒吊在传送带上。
张抱丁换套行头，足蹬长统胶靴，身围皮裙，手持一尺半长屠刀，一刀攮去，由咽
喉深入心脏，传送带缓缓前行，血哩哩啦啦流人地槽。经张抱丁过手的猪，没有一
头淤血的。传送带上，每隔四米一头猪，从起早开板到傍晚圈空，张抱丁不住手地
杀过七百头猪。这是神经紧张的重体力活，被晾在一边的屠宰T ，要接他，张抱丁
不让刀，杀红了眼! 有头体格特牡的猪，从麻痹中醒过来，没命地嗥，将传送带铁
索挣得忽悠忽悠颤。张抱丁眼睛不眨，一刀捅去，宣泄的快感涌满全身! 张抱丁巡
视全厂。一头头倒吊的猪，从传送带上卸下，扔进沸水池内，热水哗地溅老高。站
在池边的工人，躲开水浪，用长长的杆钩扒拉猪，一股让人恶心的毛腥味荡漾开。
烫过的猪，被推进煺毛机内，滚筒轰轰响，猪在里面翻滚，黑毛迅速煺尽。白净的
猪被重新挂上传送带，站在流水线七的工人，开膛破肚，摘取五脏六腑。缓缓前行
的空膛猪，被尖啸的电锯一劈两爿，检疫工啪啪盖戳，白条猪被运往冷库。
张抱丁走进下货处理室，女工们将大堆肠胃，一只只剖开，黄糊糊粪抖落进桶
里。一位瓜子脸，双眼皮，挺俏的娘们儿，将一根椭圆形东西扔过来：“老抱子，
拿去。” ·张抱丁问：“啥? ”
“好玩意儿! ”
张抱丁凑近瞅：猪鞭。
女工们“哗”地浪笑起来。
张抱丁耸耸鼻子，冲那位俏娘们儿说：“留着给你爷们儿吧。”
张抱丁走进冷库。速冻库的门大敞四开，里面冒出飕飕寒气。白条猪被传送带
运进速冻库，零下三十度的库内，顶棚、四壁、地上，到处是冰，一走咯嚓咯嚓响。
工人们穿棉袄棉裤，戴棉手闷子，将白条猪推进冷库深处。空中，乳白色冰渣儿翻
涌，扑在脸上刀刮般疼。工人们把猪爿一层层码上去，高了，踩人字梯朝上扔，咚
咣、咚咣声，在库房内硬邦邦回荡。在这里干长了，胳膊、腿不能打弯，像机器人
一样。有一位冷库老工人，睡觉时，老婆不敢挨他，说他身子阴冷。
张抱丁骂那个娘们儿：“要你干啥的? 给他焐呀。”娘们儿分辩：“咋焐也焐
不过来! ”就在这时，传来女T 们的惊叫声! 一头猪被麻电后，滚落到案床上，突
然挺醒过来。麻电是极有讲究的，电压高，电流大，猪被电死，血凝固，是事故。
麻电不足，后果更不堪设想，遭电击后醒过来的猪，受了刺激，精神分裂，疯了。
还没等人将它倒挂上，猪腾地站起，挂钩工“妈呀”一声，抱头鼠蹿。猪不停地嗥
叫，狂奔向前，见人就咬，车间顿时被恐怖笼罩! 以前也发生过这类事，一位站在
传送带旁，往白条猪上砰砰盖戳的女T ．，吓傻了! 手里端着“检疫合格”蓝印章，
身子簌簌抖，活等着被冲过来的猪咬了一口，至今仍抱着没断奶的女儿，满街疯走。
张抱丁冲进屠宰车间，掀开更衣箱，里面装满白酒，拎起一瓶，咕嘟咕嘟猛喝。
屠宰场环境恶劣，将人惯得凶野，男工们动不动便吵骂打架，人人有刀子，因此是
严禁喝酒的。可是车间大，清洗活猪、白条猪、开膛破肚后的空心猪，都要用水。
冬天，取暖跟不上，地上结满薄冰，潮湿阴冷，咋能挡得住人喝酒? 酒壮人胆，张
抱丁脸通红，弯下腰，从靴筒内摸出刀，用左手拇指试刃口，露出满意的笑。张抱
丁瞥一眼冲过来的疯猪，旋风似的将身子一抽，一个蹲裆，将刀掏到猪咽喉处，从
下向上猛地一挥，用力过大，张抱丁双手挖挲，上身朝后仰，蹦了起来，猪头被整
个削下，“咚”地一响，大耳朵扑哒扑哒扇地，阴毒的眼神不散。没头的猪血喷如
注，往前冲，“扑通”，扑倒了……
张抱丁在肉联厂，威望升高了!
亦凡公益图书馆(shuku.net)
下一章 回目录