后记

                              好吃傻女侠
                             
                                黄朱碧
                               
    这本《炊情圣手》原本不是要这么写的。
    说到吃，朱碧不敢自称内行，但好吃的程度，绝对比常人有过之而无不及（嘿！
请不必自动联想到本姑娘的身材，我可是每天固定游泳一千五百公尺的哩！）。
    为了吃，朱碧可以不远百里，南来北往，只因报上登载某地有个特别了不起的
厨子或名产；每年十月一过，我就开始存私房钱，一个月两千元，到得次年九月，
蟹黄虾肥再一口气花个精光，吃得过瘾。
    海鲜要好吃，不只得新鲜，料理的火候更得十分讲究。朱碧在小说结尾所提的
七下半清炒虾仁，就绝对是真工夫的表现。
    何谓七下半？书中没有仔细说明，现在为大家再解释清楚，有兴趣的话，可以
回去照炒一遍，看看朱碧是否所言不虚。
    基本上呢，大师傅炒菜时是用勺不用铲，加上熟练的甩锅动作（即将锅中菜肴
抛到空中，再技巧地用锅子接回来，这可不是耍噱头，而是为了快速将菜肴和调味
料拌匀。），因此虾仁一下锅，炒一下甩一次锅算“一下”的话，在第八次甩到空
中时，不再用锅子接，而是用勺子，再扣入盘中，所以第八下只能算“半下”，再
多炒半下，虾仁就会老。
    如何，高招吧？
    现代人不大讲究这些“炒工”，大概和速食充斥有关，反正省时方便嘛。然而，
得空时能亲自到市场买些“好料的”，回家露两手，让一家老小吃得开开心，不也
是件挺快乐的事？
    什么，得空要来我家打牙祭？好啊，我请诸位吃“卡啦鸡腿堡”。
    其实做菜好比武功，境界深浅有别。


    这本〈炊情圣手〉原本想写的是一名伟大厨师功成名就的故事，奈何咱们可爱
读者们想看的是浪漫爱情小说，于是乎本“傻女”大笔一挥，便如此这般地让它非
常活色生香了起来。
    不过说真格的，想捉住男人的心，单纯只捉到他的胃是不行的；但是如果连胃
都捉不住，那干脆放他走算了，免得将来“Ｘ”财两失，徒然生悲，还浪费泪水，
多划不来。
    当然啦，最上乘的手段是叫他做给你吃，而且吃的时候要拼命赞美，你的鼓励
就是他勤奋不懈的能源，如此良性循环，包管过不了多久，你即能吃香的喝辣的。
谁说维系爱情、婚姻不须要一点心机？
    咱们下回见！思念会不会是一种习惯？
    几天前的晚上，我开车经过我以前念书的那所中学。学校的运动场外面挂满七
彩的圣诞灯泡，礼堂里灯火通明。我把车停在学校外面，静静听着从礼堂里传来的
悠扬的圣诗。学校每逢圣诞节都有很多庆祝活动，这天应该是圣诞崇拜吧？
    那时我们是这样庆祝圣诞的：圣诞假期前的一天，是圣诞联欢会。这天不用上
课，每班自行布置课室。黄昏时候，全校学生在礼堂集合，有歌舞和话剧表演，有
圣诞老人派礼物。平安夜之前几天，就是圣诞崇拜。因为是在晚上才回去学校，所
以觉得很特别。平安夜和圣诞节，我们会到其中一个同学家里开派对。
    年少时候，从来不用担心这个平安夜要一个人过。有了爱情之后，平安夜变得
浪漫了，可是，也会担心今年的平安夜没有人陪。爱情是不归路，曾经有过，一旦
失去了，总觉得不习惯。
    一个女孩子在信里问我：“思念会不会是一种习惯？”我们都曾经以为，我爱
他，我才会思念他。也许，女孩说得对，思念不过是一种习惯。我习惯了思念他，
他走了，我还是没法不思念他。一天，我终于不再思念他，因为他离开太久了，我
的习惯已经不再是习惯。
    思念只是习惯，那么，就习惯一下不去思念任何人吧。

    -----------------
    晋江文学城扫校

回目录