第22节：青春的背影正穿过呼唤的密林(1)

　　第四章青春的背影正穿过呼唤的密林

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　　黄昏时分，菜肴摆了满桌，陪客就位。除了郝好在走廊守着炉子上的一锅鸡
汤，其他人都围拢着桌子坐好了，只待贵客入席。

　　冬天就快走远了，却又落下一场雪来。那时节北京的雪似乎特别多，冬日里
早起拉开窗帘，扑入眼帘的经常是一个粉妆玉琢的世界。而在雪天里迎客，则令
人有种特别的愉悦。

　　郝好来北京不久，丁素梅也办了调动，进了北京海军某部机关。今天她带来
的新婚丈夫，是一位高干子弟，说是要来电影厂会会老同学。她在电话里说，调
动和婚礼都没请大家吃酒席，这回算是两者合一特地来补请一下。听说丁素梅的
婚礼办得很低调，就是公婆一家人在一起吃了顿饭。而后，利用20天婚假，带丈
夫回了趟安徽老家就算把婚事办了。

　　既然到了电影厂，我和叶小米都觉得还是应该由我俩来尽地主之谊。往日里
我俩没少联手接待军校同学，在迎来送往上已经总结出了一套成功模式。这次一
合计，我们决定还是按照家宴的规格进行迎接。也就是利用现有资源，在叶小米
的宿舍里办上一桌。那年头，下饭馆还没有这些年这么成气候，在家里请客是大
多人生活中的一部分。

　　我继续发挥自己的常项，就地取材，在菜的花样上下功夫。电影厂发的两条
大草鱼，被我做成了红烧鱼和鱼丸子。发的鸡蛋多，我是又炒又煎又蒸，来了个
一蛋三吃。

　　一张罗请客，叶小米总是要亢奋上好几天，半夜三更的还要敲开门和我合计
菜谱。这一点，据叶小米解释说，她是遗传了她四川老爹的热情好客。在野战部
队的时候，家里炖只鸡，父亲也要喊上两个老战友来尝个鲜。每次战友来家里吃
饭，头一天，叶小米的父亲能把菜谱研究到深夜。第二天清晨早早起身，一头就
扎进了菜市场。

　　好客的天性遗传自父亲，但叶小米做菜的手艺却明显没有得到衣钵传承。可
她特别善于藏拙显慧。热菜她基本不沾手，全部交给我来打理。凉菜上除了一道
她格外拿手的水果沙拉，其他都是直接从" 稻香村" 的熟食柜台搬了来。而她采
买起熟食来，那派头绝对有梁山好汉的气魄。整只烧鸡，大块熟牛肉，外加兔腿、
猪蹄、凤爪，还有熏鱼和香肠，老字号的美食满满摆了一桌。这个冬天里，她又
爱上了火锅。在桌子中间架上一个电炉子，放上一个盛满开水的钢精锅。羊肉片、
草鱼片、鳝鱼段、午餐肉片、白菜、菠菜、粉丝、血豆腐、白豆腐，红红绿绿的
一大片，连桌子上都搁不下了。而涮火锅的料绝对要叶小米亲自调配，说是独家
秘籍。其实我看也没有什么玄妙，豆腐乳、韭菜花、麻酱、香油、芝麻粒、五香
花生末、蒜末、葱末，还有辣椒油等等，啥东西都敢往里招呼。估计手边要是有
大烟壳叶小米也能放两个。可是那味道真是鲜美啊，光闻着就有好胃口。

　　一个冬天，我没少吃过这样的土法涮火锅。那时节市面上电火锅还不多见，
馆子里火锅也没有而今这么风靡，可我却有幸吃到了世界上最美味的涮肉。因为
私用电炉，筒子楼跳闸数次，叶小米的电炉已经被没收过两个了。眼前的这个，
应该是第三个了吧。

　　水果沙拉是叶小米的招牌菜，不出5 分钟她就能搞定一大盘。说是做沙拉，
叶小米却从来不用沙拉酱，说是那味道不够鲜。苹果、梨子，她胡乱削成丁，配
上橘子瓣，而后取了菠萝罐头里现成的菠萝块，红红黄黄盛上一大盘，再把两杯
新鲜酸奶兜头浇下，拌都不用拌，一盘泛着奶香的水果沙拉就新鲜出笼了。

　　那天，一大早郝好就赶来帮忙了，还从菜场提了只母鸡来。有郝好搭手，我
立即轻松了许多。叶小米一向是主外不主内，洗菜配菜这些活儿，都是我这个主
厨一人独自承担。而今我和郝好边做菜边聊天，感到了一种格外的轻松和愉快。
一边忙活，我一边想起了庞尔。唉，我的好兄弟啊，你究竟去了哪里呢？如今，
要是你在我们身边该多好呀。

　　晚饭时分，见我们这里已经拉足了请客的架势，不用邀请，电影厂的年轻后
生和姑娘们就赶来凑趣了。与以往一样，各路人马自觉地端着杯子纷至沓来，红
红火火的一屋子人坐满了叶小米的单身宿舍。一直到天色擦黑，新婚夫妇却还迟
迟没有登场。

　　6 点刚过，叶小米的汉显呼机" 滴滴" 地蛐蛐一般叫了起来，上面出现两行
字——我们已到大门口，请速接应。我跟叶小米赶紧下楼，往电影厂的大门口跑
去。

　　丁素梅比在军校的时候漂亮多了，简直可以说是光彩照人。一头烫成大波浪
的乌发在脑后松松地绾成一团，别着只镶金嵌银的翠绿色的发卡，她眉眼俏丽，
深蓝色的海军冬装把她衬得像个文工团里的漂亮妞儿。她手里握着个大哥大，指
挥一辆军车牌照的日本尼桑轿车进厂，话语里满是愤愤然：" 我的车子进总部都
没得人拦，进个小小的电影厂就这么费工夫，你们的战士吃了豹子胆了，怎么回
子事情么？" 有个高干公公撑腰，丁素梅似乎气壮山河许多，在军校时的那份沉
静内敛不觉淡了。一旁，是她的新婚丈夫耿建军，一名身材高大、长相温厚的陆
军上尉，手举一束玫瑰花，微笑着不做声。看上去这个传说中的高干子弟倒并没
有跋扈之气，像是个憨厚人。彻底告别过去的丁素梅，倒是与过去大不一样了。

　　在军校里，我对丁素梅的印象谈不上好、也谈不上不好。坦率地说，这姑娘
形象还算不赖，眉眼清秀，说起话来低声细气，看上去挺内向，也算温柔，她曾
经是区队上好几个男生的暗恋对象。但自从有了那件事情之后，我看丁素梅的眼
光开始变了，再见她，总是想起一句老电影中的台词：" 她那双眼睛后面好像还
长着一双眼睛。"

　　宴会开场，我对丁素梅夫妇殷勤地说：" 快动筷子！为了迎接你们，叶小米
同志昨天半夜还骚扰我，敲开我的门共商菜谱大计。今天一早，郝好又提只鸡前
来助阵，我们可是忙活了一整天了。还不快尝尝俺们的手艺？"

　　丁素梅举头一望，娇声说道：" 哎哟哟，做了这么一大桌子菜，真辛苦你们
了。真是不好意思啊！本来说好我们请的，那下次再补了。我今天特意带了一束
玫瑰花来，真心祝愿小米，还有郝好，廖凡，我的军校的老同学们，都早日找到
自己的爱情。"

　　那束玫瑰花，早就被郝好找了个玻璃瓶插起来了，放到了叶小米的书桌上，
朵朵花儿开得正艳。

　　我们几个都连声说" 谢谢" 。

　　" 哎，小米，哪道菜是你做的？我可要好好尝尝呀。" 丁素梅盯着一桌子菜，
问道。

　　叶小米愣了神儿，放下手里正啃着的一块猪蹄子，目光在烧鸡、牛肉、兔腿、
凤爪上扫过去，又在红烧鱼、鱼丸菠菜汤上转了转，在滚开的沸腾的火锅上停留
片刻。" 我的水果沙拉呢？" 她大声问。

　　" 您那一大盘，是菜啊？真不知道，不知道啊。对不住啊。哥儿几个刚才实
在饿得扛不住了，刚刚，给当成水果咪西了。味道真不赖。抱歉！抱歉！" 一个
电影厂的小伙子满面歉意，赶紧起身向叶小米抱拳。

　　　　　　　　

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