第84节：十八、初至云山(5)

　　莫雅借鉴以前的经营手段，计划了开业促销的办法，包括消费返券，设置贵
宾客户，定点打折，满金额送礼物等等五花八门的策略，一环套一环，听得现场
众人个个都大觉动心。莫雅让人将开业的优惠活动写了出来，在城中各处张贴，
还临摹了数百份派人送至市集各个商号处，为开业作宣传。

　　开业当天果然是座无虚席，酒肆客栈都爆满，不少客人因为没有抢到位子而
沮丧不已，尤其酒楼的菜品，经过莫雅的几次指点，不但在烹饪上有了许多的创
新，在菜名上也别出心裁，还特别制作了这个时代酒楼不曾使用过的东西——菜
谱。

　　这几日，莫雅隐身在酒楼二层的雅间，现场指挥众人的同时也在观察云山大
大小小的商人们，酒楼的生意出奇得好，云山不少达官贵人们都陆续来品尝了平
安的美味佳肴，连城守大人都亲临品尝，趁他吃得高兴之余，莫雅让掌柜吴明去
讨了一幅字裱好了挂在他用餐的雅间里，因此还吸引了不少趋炎附势之徒前来观
赏，酒楼自然也趁机赚了一把。

　　前后火爆了个把月，众人的热情才稍微平息了点，而此时，平安客栈已经在
云山声名远扬，成为达官贵人、商旅们的新消遣之地。

　　到月底盘点，客栈尽赚了八千余两白银，掌柜吴明一脸欣喜地向莫雅禀报。
莫雅听后称赞了几句，道：" 吴掌柜，客栈的确生意不错，但还是有些地方需要
更进一步。"

　　吴明这下对这个女人算是心服口服，诚心道：" 请夫人示下。" 莫雅人前的
身份是中山国一小城富商的遗孀，扮个寡妇，她不习惯让众人称她阁主，只让他
们以夫人称呼。

　　莫雅道：" 酒楼上有二十六个雅间，每天中晚都是座无虚席，生意不错，现
在必须告诉客人们要在雅间用膳，小雅间最少得吃掉用膳五十两，大雅间最少用
膳一百两，低于此数的按最少的要求结帐。"

　　" 这……" 吴明还是第一次听说这样的规矩，不由疑惑道：" 这不是把客人
拒之门外吗？"

　　莫雅微笑道：" 放心，你的姿态做得越高，来的人就会越多，人心就是这样
奇怪。不过，每天都必须要留出一大一小两个雅间空着，不能接待客人，客房也
必须留出两间，知道吗。"

　　吴明还没从最低消费里反应过来，闻言又是一怔：" 夫人，小的又不明白了，
这又是何道理？"

　　莫雅解释道：" 做生意最重要的是和气生财，我们的客栈现在有了点名气，
自然来的人不少，其中一些有权，一些有势，我们都不能得罪，但现在生意好了，
经常没有位置，要是城守大人来得晚了又没有遣人通报，你是让他在门外等着，
还是和其他客人挤在一个桌子上？这些留出的房间是专门留给这些来得晚又不能
开罪的客人的，以备不时之需嘛。少赚点钱无所谓，不能给客栈带来麻烦。"

　　吴明听罢，心悦诚服，领命而去。莫雅走到雅间窗口，看着门前进进出出、
骆绎不绝的客人，心里盘算着等冬天过后，这批伙计锻炼出来，就要往歧国其他
城镇开分店了，照这样的趋势，有锦绣财力的支持，不到两年天璇就可成长为天
耀排得上名的商号，她也就不负东方律的嘱托，还了锦绣的恩情了。

　　沉思间，房门一下打开，妍月清脆的声音响起：" 夫人，城守大人今天又在
店里请客了，后院的客房也都满了，车马行现在一辆马车都没有，生意好得不得
了。我看，这云山城所有的达官贵人，来往的富商们都到咱们店里来了，现在咱
们这可是云山城最风光的地方了。"

　　莫雅看她笑容满面，微微一笑道：" 妍月，你错了，还有一个人没人来。"
看着妍月不明所以的眼神，莫雅转头望向窗外巡视的骑军，沉声道：" 别忘了，
还有黑翼的李裕将军！"

　　　　　　　　　　　

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