第七章
王洪钟和四妹子商量后，花了一万元钱买回了一台磨面机和一台碾米机。腾空
了两间屋，开了个米面加工房。剩下的一万元钱，用塑料纸包了又包，放进瓦罐里。
扒开火塘放入罐子再用土埋上。在火塘边烤火的人谁也不会想到，火塘下还埋着一
万元钱。
加工房生意不算好，但也不算坏，一个月下来可以赚个二三百元现钱。王洪钟
自己不怎么满意，可他妈和四妹子都觉得很不错。“开个加工房，也算是找了个正
经的营生干，总比天天东跑西颠的好得多。”王洪钟的母亲总是这样对人说。
柿子变黄了。
两棵粗大的柿子树，是两个品种。一棵结出的果实形状像桃子，叫桃柿；另一
棵结出的果实形状像正方形，叫方柿。方柿的个头比桃柿大，两个或三个桃柿的重
量，才抵得过一个方柿。桃柿用来做柿干和柿桃、柿饼。方柿储存到那儿，放软了
最好吃，里面的汁真是比蜜还要甜啊！
王洪钟爬上桃柿树，摘了一袋又一袋柿子。用绳子捆绑后，慢慢吊到地上，四
妹子的两个哥哥用箩筐挑回家。高地方的柿子手摘不到，王洪钟就在竹竿前劈一个
口子，丫口夹个小木棍，夹住树枝一转，连枝带柿子都摘了下来。方柿不摘，要等
到下了霜再摘，经霜杀过后柿子会更甜。
柿子运回家了，黄灿灿好大一堆。四妹子挽起衣袖，露出像莲藕一样白皙的胳
膊，拿着小刀削柿子皮。黄黄的柿子在她手里旋转，眨眼间，又长又薄的柿皮就打
着卷儿抛到了地上。
削了皮的柿子要制成柿饼和柿桃，四妹子又叫王洪钟给她帮忙。制作柿饼是在
房顶或场地铺一层苫垫物，将去皮柿子放上露天晾晒；制作柿桃是把去皮的柿子成
串网结在细麻绳上，吊在棚内吊杆上，让它们缓慢自然风干。过了一段时间后，表
面就成了暗红色，个头也明显缩小了很多。
再后来就是上霜。上霜也叫捂霜，王洪钟把晾晒好整过形的半成品放入干净的
缸内盖好，捂一个白天。使它们发汗，到了晚上再把它们取出来散开，让夜间的凉
风将发出的汗珠吹干，汗珠中的糖分留在柿的表面，形成一层白霜。为了使挂霜均
匀饱满，王洪钟要给它们捂两次霜。最后才是色泽洁白如雪，肉质柔韧，味道甘甜
的柿饼、柿桃。咬一口，里面的肉绵软香甜，能扯出好长的丝。
用来做柿干的柿子，四妹子的妈用菜刀把没削皮的柿子切成各种形状，摊在晒
粮食的竹席上晾晒，黄灿灿好大一片。晒干了，就成了暗红色的柿干。这也是鄂西
北农村，家家户户过年都少不了的干果。劳作完了，王洪钟总要带不少回家慢慢吃，
能吃好长好长时间。成人了，使王洪钟感到奇怪的是，这些小时候见了直流口水的
东西，却没有一丁点儿想吃的欲望。
秋天里，不知不觉间，柿子树原本的绿叶都变成了美丽的黄金叶。明亮的太阳
一照，叶儿上一条条筋脉清晰可见，就像人的大小血管。寒风一吹，树叶在空中翻
滚一阵后，又落在地上。树叶落光了，就剩下了光秃秃的树干和树枝。那颗粗大的
方柿树，像撑开的大伞，碗口大的方柿，挂满了树枝。远远望去，像数不清的红灯
笼，在明亮的阳光下闪着红光。是摄影家们和画家们，做梦都想拍摄都想画的好景
致啊！
搬两架梯子，绑成一个人字。王洪钟就骑在梯子上摘柿子。霜杀过的柿子，会
没有一丁点涩味。摘下的方柿，装在竹蓝里，用绳子小心翼翼地吊到地面，再运回
家。到处都放的是柿子。如果你酒喝多了，或是口渴了，就拿一个方柿，用指甲挖
一个小洞，轻轻一吸立时就有一股沁人心脾的汁液流进嘴里。生津、止渴、润肺。
冬天里，放在火塘边煨一煨再吃，又是一翻风味。
这些柿子食品，大多拿到县城里卖，换点油盐钱，添置点生活用品。卖不出去
也不用愁，放在家里自己吃、客人吃。
四妹子常拿些柿子到王洪钟家，王洪钟家的妈笑眯眯地接在手里，夸四妹子越
来越懂事。王洪钟拿一个柿子，两人藏到房屋里，你吸一口我吸一口。吸着吸着王
洪钟突然一把把四妹子抱在怀里，她那温暖的嘴唇，送来了迷人的香甜。王洪钟浮
燥的心像龟裂的土地，他忘情的吸允着，四妹子嘴里甘甜的汁液，像春天的雨滋润
着他那颗滚烫的心。
四妹子从随身的小布包里掏出了件新汗衫：“你穿这件新的，你那旧的我还没
有洗。”
“咋还没有洗？”
“我喜欢闻你身上的气味，舍不得洗。”
“是啥气味？”
“是特别特别的气味？”
“那你快点嫁过来天天闻。”
“看你脸厚，真说得出来。”
“那有啥说不出来的？”
……
啊，那是一段多么美好和让人留恋的日子啊！但后来发生的事情却像心脏里面
的一快巨大病灶，让他不敢去碰它。连想也不敢去想。想的时候，回忆就像一把利
刀，一点一点刺着他的心。这件事完全是他的过错：
有一天，四妹子的两个哥哥在房间里吵架，吵着吵着老二抓了个啤酒瓶就砸向
老大，老大头一偏，酒瓶子砸在门上的铁环上爆炸了。四妹子恰好走到门口，玻璃
渣子刺向了她的左眼，花了不少钱，医好后说是刺瞎了眼睛。民办教师的工作也丢
了。
在方正刚那口口声声“找个瞎子女人干什么？”“外面有的是好女人！”好心
的劝说下，王洪钟黑了心，与四妹子断绝了关系。
可他现在看来，那些好女人都不是他真正需要的女人。他只是记得分手时四妹
子曾对他说过的话：“以后你会后悔的……”
后悔啊，这话像利刀在脑海里刻下的痕迹，不但抹不去，反倒越来越深了。
……
隔壁牢房里，那个判了死刑的犯人在放风场里转圈圈。那沉重的脚镣拖在水泥
地面上，发出哗啦、哗啦的声响。这声音也像是响在他心上。沉甸甸的心，又像上
了一条无形的铁链。
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