第76节：油炸薯片

　　爷爷奶奶的希望没有落空，陈天桥以奇传的人生经历，开创一片宏大业绩，
这正是祖辈们所希冀的，这不就是陈家登天异想的美梦成真么，门前的千余级石
阶不就是让亲人们走出深山的登天阶梯么！

　　大嫂要挽留我们吃中饭，我一看已近晌午时候，赶紧带了孩子告辞离别。临
出门之际，问了陈大哥的姓名，以便日后寄送照片。

　　登上石阶，绕道里丁村而回。

　　油炸薯片

　　馄饨店老吴暑期开始一直皱眉不展。学校管制得太紧，来消费的人群便少，
他店里生意日渐淡薄，烦闷时他诅咒一通这所学院，狠心地昏天黑地地诅咒。发
泄并不能因此而改变现实窘境，他也明白这个理，因此，他想方设法添加经营项
目，这并非他独到的聪明，放眼望去，汉堡王子也是多种经营，烧烤，米线，有
什么可搭配经营，都想搞起来，弄得几个小吃店一哄而起，争项目，争客源，店
里搞成个大杂烩。

　　老吴曾经搞过木莲豆腐，就因过路的学生稀少而搞不起来，过没多久，天气
转凉，更不是制作木莲豆腐的季节，所以，他再度去老家考察，觉得番薯片会有
销售前景，这个计划他已酝酿了很久。

　　九月底的时候，他拿来一只盛薯片的纸包装箱，叫我能否修改掉包装广告上
的商标、薯片名称、广告语、厂址等等。他目的就是做出一张广告贴，找个位置
张贴出来，为他的新项目造势。我答应了他的请求，翻拍下照片，把需要改正处
加以更改，为他备了一份电子稿。

　　此后的日子里，他不紧不慢，见到有拾荒者过路，遇有他想要的东西，他低
价买下来。一只价值几百元的汽车空气滤清器，他花两三元买下，夫妇俩费好大
劲拆下细密有致的钢丝网，四周配上小木条，制成一只四方形的筛子。问他有什
么用。他笑说，放置薯片滤油用。不多久，又从拾荒人那里低价购得大铁锅，又
搞来一只大铁桶。老吴与仙都饭馆的同乡摸索好多天，敲敲打打，才用铁桶糊起
一只炉子。他没花几个钱，就做好了一整套油炸薯片的工具，不能不佩服老吴的
精明强干和精打细算。

　　十一月初，吴太太去了一趟河南，事先没有声张，去时很秘密，约是进生薯
片去了，反正在她回来之后，他们俩才紧锣密鼓地炸薯片了。

　　在一个食客散尽的傍晚，他们在户外的雨篷下生起了炉子，铁锅里放了半锅
食用油，待油煮沸，放入一把生薯片，待薯片由白转黄，从油锅里捞出放在筛子
里，待滴尽多余的油汁，再把油亮亮黄橙橙的薯片放进有塑料袋做夹层的纸板箱
里，大量的放在纸板箱里收藏，散的，称过重量，将薯片按半斤一小包一小包分
装。薯片极松脆香甜，吃进嘴里嘣嘣响，那薯片面上的黑芝麻，不仅好看，而且
口味独特，吃后令人回味无穷。

　　　　　　　　　　　　

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