第13节：食疗法增强抵抗力

    食疗法增强抵抗力

    八仙白云粥

    配方：山药、莲子、30克薏苡仁，茯苓、陈皮各15克，15颗大枣，100 克粳
米。

    制作：将上述药物和食物洗净，加水适量，共煮成粥即可。

    功效：能清热祛湿，健脾补气，滋补强壮、提高免疫力。

    用法：三餐均可食用。

    百合银耳汤

    配方：30克百合，10克银耳，20克冰糖。

    制作：首先把百合掰成小瓣，然后用水泡30分钟，反复清洗几次，捞起滤干。
待银耳泡软后，同百合、冰糖一起放入锅中，小火熬煮成汤。

    功效：润肺补虚。

    黄芪乌鸡汤

    配方：250 克乌骨鸡，黄芪、枸杞各50克，20克香菇，葱、姜、蒜、精盐适
量。

    制作：把原料放入锅内，加水炖，等鸡肉熟烂后，加调味料即可。

    功效：能补肝明目、滋肾润肺，对提高人体免疫力和抗病力有一定疗效。

    用法：汤可分3 ～4 次吃完，一周吃1 只鸡，可连续3 周。

    美颜TIPS

    每天晨练，总能遇到一位白发老大妈，出于好奇就上前去问她的年龄，一问
让我出乎意料，她今年已经91岁，身体却一点也不像，不能说是生龙活虎，但可
以说是壮如牦牛。问他有什么秘方能不能教教我，她说：“每天我都坚持早睡早
起，天天健身，已经养成了习惯。久而久之，身体的抵抗力就强了，就很少有感
冒的时候。”所以说，养成良好的生活习性也是我们增强抵抗力的方法，也是很
好的养生之道。

    2.春天养生先养肝

    春天如何养生

    “一年之计在于春”，四季之中，春为四时之首，也是我们养生的黄金时期。
依据中医学说，春天属木，肝也属木性，而五脏之中，肝脏在人体内是主理疏泄
与藏血，非常重要，因春气通肝，所以养生应以养肝为主，以适当的中医养生疗
法养肝保肝，从而加强了机体的免疫能了。

    春季养生先养肝

    《千金方》认为，春肝木旺，其脉弦细而长曰平，反得沉濡而滑者，是肾之
乘肝母之归，子为虚邪，虽病易治。反得浮大而洪者，是心之乘肝，子之乘母为
实邪，虽病自愈；反得微涩而短者，是肺之乘肝，金之克木为贼邪，大逆，十死
不治；反得大而缓者，是脾之乘肝，土左手关上阴绝者，无肝脉也，若癃遗溺难
言，胁下有邪气，善吐，刺足少阳，治阳。春三月者，主肝胆青筋牵病也，其源
从少阴而涉足少阳，少阳之气始发，少阴之气始衰，阴阳怫郁于腠理，皮毛之病
俱生，表里之因起，从少阳发动反少阴，气则脏腑受疠而生，其病相反。若腑虚
则为阴邪所伤，腰背强急，脚缩不伸，中欲折，目中生花，若脏实则为阳毒所损，
涩涩前寒而后热，颈外双筋牵不得屈伸，颈直背强，眼赤黄，若欲转动称身回侧，
故曰青筋牵病。

    有很多女性在这万物逢春的季节，却莫名地出现心情不好、不开心，眼睛肿
痛，还常爱流眼泪，指甲也没有光泽等症状，这些都是肝功能失常导致的，因为
肝主维护和保持全身的气血疏通，肝功能正常，人的气血运行就会顺畅，脏功能
也会发挥正常，一旦气血淤滞，就会生出现各种疾病。

    护肝法

    1.首先要保持积极乐观的心态，遇事不要焦虑急躁、生气，以免伤肝。

    2.保证充足的睡眠。

    3.尽量避免过度疲劳，因疲劳过度会增加肝脏的负荷。

    4.忌过度饮酒。

    5 不经医生叮嘱不要滥吃药物。

    6.不要直接接触化学药剂、农药等化学物质，最好戴口罩、手套。

    7.养成良好的饮食习惯，注重饮食卫生，尽量少吃生食、不新鲜的食物，避
免吃隔夜的食物。

    8.尽量避免不必要的输血、打针或纹眉、针灸，这些容易因器具污染而传染
肝病。

    9.要定期做肝功能检查。

    养肝的食物

    大豆及豆制品：大豆中含有钙、铁、磷、维生素B 、蛋白质等中等量脂肪及
少量碳水化合物，这些成分益修复肝脏。

    西瓜：糖成分较多、并富有大量的维生素及蛋白酶等。不溶性蛋白质遇蛋白
酶可转化为可溶性蛋白质。对除烦止渴、清热解毒很有疗效。

   

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