二(8)
一进福聚德的店门,卢孟实就喊道:“起,起了,天都大亮了,全该起了!前
边的,后边的!”伙计们应声,从各个角落爬起来。福顺把自己捆在柜台上,怎么
也起不来,他叫成顺快帮他解开。
卢孟实笑呵呵地过来,问道:“我说你干吗呢?”
福顺 说:“ 柜台太窄,睡着了就往下掉,我就……”卢孟实打断他的话,
说 道:“花花点子还不少,把这脑筋往学买卖上用点儿,你就不用睡柜台了。来,
给他解开。”
早晨的阳光特别透亮,漏过边的槐树枝叶,静静地洒在店堂的窗棂子上。福聚
德的伙计们这几天虽然忙着,可心里头都感觉挺痛快,一早起来,收被子、扫地、
捅火、挂幌子,又是新的一天,他们觉得福聚德的好日子快要来了。
卢孟实跟大家伙一边干活,一边照例吩咐着:“晌午没订座,照例都是散客。
鸭子先开四十只,告诉对面儿元兴楼,准备一百个烧饼,四百张荷叶饼,随要随上,
要热乎的。对了,福顺,你赶早去天桥把昨晚上的‘折箩’卖了,盯着熬粥、剥葱、
砸烂蒜。小生子,去给师傅们买早点去,老掌柜一早喝的粥先热上……”正说着,
勤快的成顺已把早点买回来了。
“买回来了!”成顺进了门,笑嘻嘻地说着。卢孟实赞赏地看着成顺说:“你
起得比我还早。”
成顺孩子气地邀功说道:“洗脸水我也打好了,您擦把脸。”卢孟实夸了他一
番就进内厨忙乎去了。
王子西这会儿也起来了,福顺给他打水洗脸。罗大头一脸不屑地 说道:“嗬
嗬嗬, 这卢孟实管得够宽的,他是二柜,还是三柜呀?”
王子西说:“就你事多。”
罗大头一撇嘴说道:“瞅这意思,老掌柜是要把这个卢孟实留下管事吧?这小
子要是当上二柜,你干吗去?”
王子西停了一下,继续洗着脸说道:“老掌柜的怎么想,我不知道。我这人多
一事不如少一事,人多好干活,人少好吃饭。你也少多嘴。”
罗大头一摆手说:“不叫我多嘴也成,可我这个人就是不能受人管。”说着他
学起卢孟实的样子说,“‘有空多教教徒弟,别老上烟馆。’他管得着吗?”
王子西擦干了脸,玩笑地指着罗大头的鼻子说:“是得管管你这个吃、喝、抽、
赌、吹的性子。”
罗大头拨开王子西的手,申辩着:“勤行里的大厨子哪个不这样?”
王子西正色道:“说白了吧,孟实就怕干咱们这行的叫人瞅不起。”
罗大头不屑地说:“瞅得起又怎么样?他爹就是叫人当牲口称,憋闷死的……”
王子西拍了罗大头一下,冲他挤挤眼说:“你这张嘴就是招人讨厌,哪壶不开
提哪壶。
没工夫跟你磨牙,我得赶致美斋的头炉热萝卜丝饼去!”说完,搁下毛巾,拔
脚就走了。罗大头在他背后摇摇头说:“这个老泥鳅!”
王子西来到致美斋,接过热饼,先闻一下。“香!真香!”他啧啧地赞叹致美
斋的手艺。致美斋掌柜的也自夸着:“好象牙萝卜,绵白糖,青红丝,玫瑰桂花蜜,
上等猪板油和的皮子,入口就化,你就吃去吧。”
王子西叹道:“这跟六国饭店小六角瓷砖似的,都连着个儿哪。”说着就吃了
起来。这会儿,又来了几个买点心的,大家伙互相打着招呼。其中一人说道:“听
说了吗,张勋大帅昨晚上又拉又吐,都说是吃错东西中毒了。”王子西说:“这几
天天这么热,保不齐吃得不合适。”另一位却说:“听说是吃的东西里边,被人下
了毒。”“啊?”王子西瞪大了眼,说道,“这可是大事,不能胡说。”
掌柜的在一旁也说:“别又是谣言,近来谣言可多了。”
那位客人较真地说:“真事!就昨晚上。说是宫里有名的大厨子掌勺,还有,
还有……福聚德送的烧鸭子哪!”
王子西一口饼噎在嗓子眼里,手里的也掉在地上。“哎,这种事可……可不能
乱说。”
那位客人说:“您还不知道啊,外边都传开了!”
王子西听了这话,再也无心吃饼,拔腿就走,差点摔个跟头,可惜了那酥软绵
口的萝卜丝饼就被扔到了地上,没人再管了。
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