第46节：茶话会话茶—众名家剖析中国名茶(10)

　　观众3 ：我想问一下，因为茶叶是百姓生活中非常常见的——

　　崔永元：柴米油盐酱醋茶。

　　观众3 ：对，不是每个人都能喝一千五一斤的茶叶，那么这就需要一些中小
生产者来生产一些这样比较价廉的( 茶叶），而这样就会出现那些以次充好，冒
充他们（品）牌的一些茶叶，那么我们应该怎样处理好这样的关系呢，就是既能
让百姓喝到价廉的，又是物美的茶？

　　崔永元：就是价钱便宜但是质量又很好，是吧？

　　观众3 ：对。

　　崔永元：可能没有。（笑声）

　　陈金水：可能北京市场的花茶是最物美价廉的，花茶最大众化，最便宜，可
能北京人喝的花茶不是假货，也不是什么以次充好的现象。

　　崔永元：不是，这个小姑娘的意思是我们要想喝乌龙呢，就只能看着别人喝
呀？（笑声）

　　陈金水：乌龙的话是这样子的，刚才讲了以次充好，高档的有以次充好，中
低档的，它本身就没的充啊。你买了中低档的就不会有什么受骗上当了，就是买
了三五十块的，或者什么一百块左右的，那是还可以，你买（价钱）高的那个很
难说是不是上当。

　　崔永元：他说就根据自己经济能力选择不同的茶。

　　观众3 ：那个功效方面会不会有什么差异啊？

　　崔永元：中低档的更好。（笑声）

　　陈金水：这个一般说没多大影响。同时人家日本搞茶水，都是中低档，他那
么有钱，他都喝中低档的。

　　观众3 ：我还想问一个问题，因为我从苏州那边过来的，然后我想问一下碧
螺春跟龙井，它们的差别在哪？

　　姚国坤：这个碧螺春跟龙井都是我们中国历史传统名茶，十大名茶，其中就
有碧螺春跟西湖龙井。

　　崔永元：这两个都是十大名茶里的。

　　姚国坤：这两种茶呢，首先从外形上，这个文化根源是不一样的，龙井茶同
乾隆皇帝非常密切，乾隆皇帝曾经为龙井茶做七首诗……

　　崔永元：不是，您要给大家介绍它有什么不同，就不能从乾隆说起，就是直
截了当的，让我们一下就能看明白，听明白的。

　　姚国坤：碧螺春是康熙给它起的名字。这个碧螺春一般来说它具有花香，花
的香味。龙井茶呢我们称它为清香型。但是这种茶都是非常细嫩，所以总的香味
高了，我们称为幽香，因为它们都没有发育成熟，是很嫩的茶，而嫩的茶往往比
较淡，但我们不叫它淡，叫比较平和。就是这样。所以都说女士们，文雅的人，
爱喝这种茶。

　　崔永元：你听明白了吗？

　　观众3 ：明白了。

　　崔永元：总结一下。非常简单嘛，喜欢康熙就喝碧螺春，喜欢乾隆就喝龙井。
（笑声、掌声）

　　　　　　　

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