第12节:17岁桃花湿青团(3)
这些都由我拿着,而表姐优雅地撑一把柏油雨伞,走在碎碎的雨中……
清明是桃花凋谢的季节,去墓地的小路上总是散落着花瓣。有时风会带着碎
雨和花瓣,扑到我们的脸上,表姐问我:“你说,这是桃花在哭吗?”
我低头想了想,说:“也许是吧……但哭起来也挺美的。”
姐姐伤感地笑了笑,避开地上散落的桃花瓣,踮着脚尖走着,害怕踩到了它
们。
姨父和姨妈合葬着,只有小小的一块墓地。
表姐每次都要亲手打扫一下墓地,然后烧上香,磕三个头。接着再把纸钱和
金元宝给他们捎去,待这些都在火苗中变成烟灰,被风吹散之后,酒便可以拿出
来了。一共四只酒杯,我们一起给姨父姨妈敬酒。
喝完酒,表姐跪在墓前,静静地陪父母吃一个青团。
清明扫墓的人很多,周围总是不断有哭丧声或者谈话声,有时还会有人放鞭
炮。但这些都不能影响表姐,她细细吃完青团,每一口都很认真。
每次我都会在出发前忍不住偷吃。
“说过多少次了,要等爸妈先吃的啊!”表姐拍了一下我偷青团的手,气呼
呼地说。
但是青团实在是太好吃了……
第一场春雨过后,整个世界都在萌动。这时候,采集新嫩的艾草,用木杵捣
烂,挤出汁液,然后拿细纹的纱布过滤掉叶渣。
糯米粉和清水混合,搅匀之后轻轻揉捏,再精心滴入青青的艾草液,加一点
儿酒和调味料,再揉,直到面团顺从而有弹性。
按照传统的做法,应该有一块猪油夹在中间,蒸熟之后便化开。艾草清爽略
带新苦,糯米凉润而沉稠,猪油则是浓香肥腻,放在一起,油腻被驯服,奇妙的
味觉组合。
但表姐不喜欢猪油,每年都会自己发明一种馅料,松子芝麻、薄荷山楂、荷
叶蜂蜜、山药茯苓……一年一种,每种都让人叫绝。
而桃花青团,却是我最后一次吃的青团……
从9 岁开始,表姐就寄居在我们家,那时我们家在城市边缘,是个带小院子
的平房。
走出小院子,就能看见绿色的草地,中间有一条人踩出来的路,通到水泥马
路。院子后面是高耸的杂草,一直延伸到那边的公路,而院子的左边是一片矮矮
的小树林,穿过去,走几分钟,就到了烟湖。
每到傍晚,烟湖上便会泛起淡淡的雾气,幽幽罩住水面,模糊了岸界,让它
大得无边。许多树一半生在水中,一半在空气中,树干被浓厚的青苔包裹,据说
那是树精。每到清明,湖中心还会叠起层层灰黑色的烟雾,久久不散。大人们说,
那是冥界的通道。清明过后,总会有一些莫名死去的鱼,翻着白肚皮,漂在水面
上,有传言说,是那团灰黑色的烟雾吸走了它们的生命。
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