第40节：17岁桃花湿青团(31)

　　嗯，奢侈品都是手工的，不知道这是不是他选择奢侈品的依据。

　　也许我读不懂植物们的频率，但我喜欢它们，而且较之人造的，我还是更喜
欢天然的！

　　比如说面前这些漂亮的蔬菜，怎么能长得这么奇特呢？每一种都有不同的颜
色和形状，有自己的习性和喜好，还有各种不同的香气和味道，比人类丰富多了。

　　都买好了，我们回到“月”，走入那个漂亮的透明厨房。

　　月亮感觉的食物。

　　我接受任务，洗干净手，戴上围裙，正式开始。

　　月是冷的、安静的、忧郁的，它的光来自太阳，被照亮后，有种感恩……

　　山药、竹荪一起熬汤，文火细细慢慢熬，快好的时候加一点儿姜汁。

　　豆腐一块，放在蒸屉中，水里加了柠檬草和迷迭香，蒸熟。熟的豆腐冷却后，
和熟百合、盐一起，放入搅拌机，再加一点点儿柠檬水，打成细滑的泥。再用细
细的纱布捏成当天半月的形状，放入冰箱，凝固成型。

　　芸豆用高压锅焖熟，然后泡在绍兴黄酒和盐中腌制。水烧开，放入少量油，
下菠菜，煮熟，沥干水之后放生抽和青朝天椒汁拌匀，跟腌制好的芸豆混在一起，
撒上芝麻。

　　芹菜取嫩尖，和新鲜的尖椒一起快炒两下，备用。芋头焖熟，放油和红色的
新鲜尖椒以及调味料，搅成芋头泥，再把炒好的芹菜撒在上面。

　　番茄榨汁，和生糙米一起煮熟，然后把核桃、花生压碎，和松子以及调味料
一起拌饭。等饭冷之后捏成饭团，涂上薄薄一层油，放入烤箱烤至外层焦脆。

　　对了，桂花树，能借给我一点儿芳香的桂花吗？

　　好啊，它爽快地答应了，抖落了一把嫩黄的花朵。

　　桂花乌龙。

　　一个汤，两个冷菜，一个热菜，一种主食，还有一壶桂花乌龙，足够我们两
人。

　　饭做好了，夜色也赶到了，M 打开了按钮，“月”开始旋转。

　　没有开灯，我们在月光和城市的灯光中静静吃饭，每一口都很享受。

　　汤洁白温暖，山药又使它有一些质感，不至于单薄。豆腐虽然冷，却有百合
的清香，让舌尖不禁想继续寻觅那种味道。芸豆和菠菜一个颗粒，一个长条，却
在绍兴老酒的催化下意外和谐。辣味的芋头泥中有股暖，而芹菜的幽长味道让其
中的纠结散开，更加释放。番茄的浅酸，糙米的结实还有坚果的浓郁相互交融。

　　都是温和清淡的味道，热冷相互牵制……

　　爸妈离婚后的许多日子里，我也是这样做饭，自己发明一些稀奇古怪的小菜，
自己吃得不亦乐乎。

　　M 用手指粘起盘子里的最后一颗米粒，用舌头舔了下去，细细咀嚼。

　　再温一下壶，喝一口清香的桂花乌龙，口里淡淡的油腻也被润开。

　　　　　　　　　　　

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