咖啡情结(1)
香味强劲/
口感甘滑/
配上你昂扬的心情/
相信幸福/
会在勇敢者的咖啡里香浓四溢/
久久回味的那被掩盖的一丝丝特别的苦味/
成为追忆你我爱情的滴滴怀想
以咖啡最早的输出港口命名的摩卡咖啡，是在拿铁咖啡中加入巧克力所调制而
成。巧克力诞生的舞台是在墨西哥，这里最早居住的阿兹提克人，巧克力是他们日
常生活中不可或缺的饮料，同时还将咖啡豆作钱币使用。1519年，西班牙将军荷兰
多柯第斯率军进入中美洲探险，与阿兹提克人发生激烈的战斗，结果消灭了阿兹提
克王国，巧克力因此传入欧洲。 阿兹提克人所喝的巧克力饮料，是把玉米或胡椒
等加入可可豆的粉末里，再撒上煮过后磨碎的香草香料 ，所做出的一种具有苦味
的饮料。这种做法在墨西哥一直流传至今，所以咖啡和巧克力的结合，有可能起源
于这种古老的饮料。
永远，到底有多远
记不清几时
你我之间开始有距离
日子的陌生
疏远了相互的依恋
平凡的点滴
忘却了从前爱的语言
闪烁的眼神
掩饰不了疲惫后面的苍茫
打开瞳孔背后那扇窗
再也找不到彼此的影子
想看看
被你搁置在何方？
我的爱情守望者是否还在那片青青的麦田？
咖啡情结
幸福的滋味是什么？黑咖啡给你的感觉，你是否能体会一切就如生活给你的考
验, 苦中有的是醇和香！
相识是在3 月和风拂面，莺鸣草长！网络里的爱情就如同过眼烟云，转瞬即逝。
我依然喝着我的咖啡，体会人生的沉浮。孤身来到陌生的城市，相伴与体贴的，
只有我的咖啡。
转遍这个城市所有的咖啡馆，大的小的豪华的朴素的精致的粗劣的黑咖啡，我
的最爱，喜欢曼特宁的醇和、蓝山的优雅、摩卡的温柔、意大利的热情……
每到一个新的地方，我总要尝试新的咖啡品种。
喝到最后，我最喜欢的竟然是摩卡。
下雨的夜、清风拂面的午后、微明的清晨，喝咖啡的日子，总让我觉得满足。
有爱尔兰音乐相伴，过着孤独而自我的日子……
QQ里出现了一个叫做咖啡情结的男人，他不停地给我发信息。
不理。
“你喜欢咖啡吗？”然后：“幸福的滋味是什么？黑咖啡给你的感觉，你是否
能体会？一切就如生活给你的考验，苦中有的是醇和香！”
不知道什么原因, 终于，我还是和他开始了对咖啡的交流。他会不定期给我发
E-MAIL，关于咖啡的图片，资料，信息……
他会详细地告诉我咖啡的产地、品种、烧咖啡的窍门、花式咖啡的做法……
于是我知道了：
咖啡生长在北纬25度到南纬25度的“咖啡地带”，海拔500-2000米的理想高度，
1500-2000 毫米的咖啡降雨。
巴西、哥伦比亚、牙买加、墨西哥、危地马拉等的美洲咖啡。
印尼、苏门答腊、印度及太平洋咖啡。
埃塞俄比亚、肯尼亚、坦桑尼亚、也门等非洲及阿拉伯咖啡。
也知道了：
薄荷叶、杏仁、肉桂、柠檬、柳橙等咖啡的配料, 白兰地、兰姆酒、雪利酒、
君度酒等花式咖啡的伴侣。
也了解了如玛沙葛蓝、玫瑰、CAPPUCINO 、爱尔兰等咖啡的做法。
与他的交流更加广泛，对咖啡的认识也越来越多，终于有一天他要来见我了。
同在一个城市，要见面很容易，始终没答应他的见面请求是因为，我不希望我
们对咖啡的爱变得不那么纯正了。
但是，他说：“我要走了，离开这座城市了，临行前，我想见你一面。”
于是，我答应了。
地点定在一个很幽静的咖啡馆，他说这个咖啡馆的老板和他很熟，而且这里的
咖啡很纯正，绝对一流。
黄昏的街头，人群熙攘，但是蓝色的咖啡馆招牌却很引人注目。
他已经等待在那里了，澄明的眼神，坚定的表情，为并不出众的外表画上了与
众不同的符号，背景音乐是SECRET GARDEN 的NEW CENTURY 。
进门的铃声让人很开心, 乖巧的服务生那一句“欢迎光临”也让人有宾至如归
的感觉。
他走过来，温和的笑容。
“我知道是你。”
心照不宣的笑。
“我已经为你点了摩卡，你最喜欢的！”
笑！
咖啡来了，褐色的液体，我最喜欢的。
我迫不及待地喝了一口，很烫，但是我喜欢。
“我喜欢喝刚烧的咖啡，很烫的那种，第一口的感觉，你能体会吗？”
看咖啡在洁白的瓷杯上画出褐色的泪滴，那是我的感觉，很孤独很自我的表情。
温和的笑……
他说：“我喜欢看你喝咖啡时贪婪的样子！”
他的笑很迷人，我不由自主地被吸引了。
温和笑容的背后，是一个有故事的男人。
你为什么会喜欢咖啡？很多男人不都喜欢喝茶吗？记得我第一次给你发的那几
句话吗？
咖啡，更能代表我的心情。
没有喝茶的习惯，而咖啡，却让我爱不释手，不仅因为它的苦，还因为它的香
醇，它的体贴，它的安慰……
一个人的时候，放班德瑞的音乐，喝咖啡，工作，这已经成为我的习惯。
没有咖啡，我就不知道该干什么了，呵呵！
我最喜欢的咖啡是ESPROSSO，够苦，也够香，一饮而尽，精神百倍。
爽朗的笑。
时间就像流水，转瞬即逝。
和他的交流非常愉快，不知怎么的，心情特别好。
在这样舒服的环境里，有那么动听的音乐，还有身边这个体贴的咖啡男人。
他告诉我他是怎么喜欢咖啡的。
上大学的时候一个人看书很闷，老是想睡觉，同学就告诉他咖啡可以提神。
在他的印象里，咖啡就是一种苦苦的焦黑的液体，让人看了害怕，但是，为了
考试，他还是尝试着开始喝咖啡了。起初觉得特别苦，简直感觉不到香味，他说。
我偷偷地笑。
但是后来，他说他感觉到了苦味之后的香味，它的甘，它的甜，它的温暖，它
的安慰。
于是，他再也放不下这褐色的液体了。
那时候没条件去咖啡馆，最初是喝速溶咖啡，后来自己去买了一个摩卡壶，在
宿舍里用酒精灯烧，有时连酒精都没有，就用煤油炉，说时，他憨憨地笑着。
没有优质的咖啡豆，就到超市里买已经打磨成粉的真空包装咖啡，经济条件有
限，还买不起贵的……
那种条件烧出来的咖啡可想而知，但是他还是觉得非常满足，
“能喝到纯的黑咖啡，我就满足了，在那时，已经算是奢侈的享受。”
除此之外，他还到网上去查有关咖啡的文章，关于咖啡的品种，产地，质量，
烧咖啡的秘诀……
他说，能用煤油炉烧出自己满意的咖啡，就是他的骄傲。
是的，他烧出了他满意的咖啡，我想。
“上大学单纯而快乐，除了咖啡和书，我没找女朋友。
“在别人都成双成对的时候，我已经在找兼职，卖报纸，送牛奶，发传单，呵
呵，我什么都干过。
“我觉得蛮充实，也不去羡慕别人……
“大学没毕业，我已经找到了比较满意的工作，在别人都为工作发愁的时候，
我已经舒服地坐进了自己的办公室，呵呵！
“咖啡，一直与我为伴！开心的时候我会喝 ESPROSSO ，不开心的时候我会喝
曼特宁，偶尔我会放点糖和奶精，体会一下不那么强烈的滋味。
“我要走了，就这几天，去一个遥远的北方的海滨城市。
遇到你，我很高兴！
呵呵，我的咖啡女孩。”
第二天，我收到快递公司送来的一个包裹。
拆开包装，是一个精美的虹吸壶，还有他的留言：
爱人，并不能永恒，但是，爱咖啡，却让我很满足，人不需要太多的负累，自
在随性的一生，就是我想要的。
用这个咖啡壶烧出你喜爱的咖啡，足矣！我期待咖啡情结解开的时候……
他离开的时候我没有去送他。
但是他还是照常在E-MAIL里给我发他的新见闻，他的咖啡。
他还会给我寄来新鲜的咖啡豆，什么品种都有，最多的还是我喜欢的摩卡。
他说，他终于看到了大海，蔚蓝的辽阔的大海。
“大海是地球上最清澈温暖的一颗眼泪，街上到处都是明亮干爽的北方阳光，
还有漂亮的北方女孩。在阳光灿烂的午后去海边的咖啡馆喝咖啡，成了我现在的习
惯。这里有自然的海风，潮声是最好的音乐……”
我回：
豆子很好，每次喝了都会想起你的微笑。
我煮咖啡的技术也越来越高，能煮出你想喝的咖啡了。
我还是会经常去那家咖啡馆，老板也成了我的朋友，我们会经常说起你，不知
道你过得好不好？我还在听SECRET GARDEN 的曲子，很美！店里有了好多新的咖啡
品种，这里的冰咖啡越来越好了，有空回来看看。
他回：
我在这里弄到了纯正的极品蓝山，给你寄点尝尝。
味道很正，试试吧，说不定有意想不到的惊喜！
他还告诉我他的第一个恋人，他们是因为咖啡而认识的。
那个女孩是他在咖啡馆认识的，一个漂亮的女招待。
她甜甜的声音吸引了他，她给他详细地介绍她们咖啡馆的品种，特色咖啡等等。
他什么都没叫，让她给推荐一款。
她为他点了一杯ESPROSSO。正对他胃口，他惊讶于她对咖啡的认识和对客人的
观察, 好感就这么产生了。
以后的日子，他就经常去那家咖啡馆，每次他都不叫，默契一个眼神就可以感
觉到。
那段日子是快乐的，除了工作，那个咖啡馆就是他的家，孤独的漂泊在异乡的
灵魂得到了安慰。
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