桂花糕 “我的桂花糕呢?”我楼上楼下地跑,翻箱倒柜地找,可是,半个桂花糕的影 子都没找到。 “妈妈,我的桂花糕呢?”我简直要哭了,“你是不是都给那些小家伙们吃了?” “哦,想吃桂花糕啊?”简直是废话嘛!不想吃我找它干嘛? “我要吃桂花糕!”“你先吃点别的,天冷,面还没发起来。”“你发面干嘛? 蒸馒头呀?” “你不是要吃桂花糕么?”说着妈妈揭开锅盖,一个大大的盆子坐在热水里, 盆里装着略带黄色的面团。 妈妈用食指在面团上按了按,按出了好几个小窝窝,过了片刻小窝窝都不见了, 面团又恢复了原样。“还要等一会儿……” 唉!还要往什么时候等呀?不会要等到明年桂花开吧? 妈妈终于又一次揭开锅盖,把那个大盆子端出来放在案板上。 妈妈在案板上撒了厚厚一层面粉,再把盆子里的面团扣出来堆在案板上。 “妈妈,你要蒸馒头呀?”“小笨,你问几次了?蒸桂花糕!” 可是,妈妈明明是在揉面嘛!只是这面有点黄,与蒸馒头的面有点不一样。 “易姑姑!”小胖突然跑了进来,把我和妈妈都吓了一跳。“哇!面发好啦? 我来揉!” 小胖哥袖子一挽,就把手伸向面团。“小胖……”妈妈看着小胖哥的手,笑着 说,“忘记洗手了吧?” “哦!”小胖哥赶紧缩回手,“真是忘了呢……” “哼!你刚从厕所跑出来,我看你是故意不洗手,想害我们都吃不下这桂花糕 ……” “本来就是嘛!”小胖哥边洗手边笑,“你们都不吃了多好啊!我一个人吃!” “看好了啊……”小胖哥把双手举在我的鼻子前面,还翻了两翻,“看清楚没 有?洗干净没有?不准再赖我!” 小胖哥真是有力气,每揉一下,那案板就“吱呀”地惨叫一声。 “小胖哥,一会案板要垮了……”我真担心这案板一垮,以后就再也蒸不成馒 头、尤其是蒸不成桂花糕了。 “怕我揉垮了你的案板啊?那你来揉吧!”小胖哥“罢工”了,气喘吁吁地站 在我面前。 “小胖,你歇一会儿……”妈妈开始揉起来,妈妈揉得多好呀!不轻不重、恰 倒好处,那案板也不惨叫了。 “易姑姑,我来!我不累!”小胖哥又开始揉起来了,我赶紧捂着耳朵,我实 在不忍心听那惨叫声。 妈妈拿来两块木板,一块上面均匀地雕镂着10个梅花的凹形、另一块雕的是凸 形。在凹形梅花里撒上面粉,然后,把揉好的面团使劲按在里面。10个梅花都按上 面团之后,再用手绷着一根极细的红线的两端、紧贴着板面从对面水平地切过来, 再用手轻轻拂去切去的多余的面皮,木版上就盛开着10朵白中带黄的梅花。 程序并没有完。妈妈将另外一块木版拿起来,极小心极仔细地与下面那块的边 与角都对齐,然后轻轻盖上去、轻轻按一下,立即又拿起来。 程序还没有完。妈妈将木版轻轻翻过来,等彻底翻成底朝天时,妈妈拿开了木 版——哇!案板上整齐地开着10朵梅花! 妈妈小心地将“梅花”一一地放进蒸笼里,10个“梅花”刚好装满一屉。 “小瑜,烧把火,锅里的水冷了。”妈妈把装好的那屉坐在锅里,盖上笼盖, 接着又去做第二屉。 “水烧热就行了,别太烫了,把面烫死了。”我才明白,其实这蒸桂花糕并无 蹊跷,馒头刚放进笼时,不也要过一会儿才烧大火么? 等妈妈做完6 屉桂花糕时,我坐在灶前的板凳上已经睁不开眼睛了——我好瞌 睡,可又想吃桂花糕。唉!做人真的好难呐! “小瑜,烧火。” “小瑜!” “啊?”在叫我么?我身子一歪,若不是还有点求生的本能——及时身出手撑 住板凳,我一的睡到地上了。 “唉!还是我来烧吧!”小胖哥在我身边坐下了。 “哇!好暖和呀!”灶膛里的干柴正在熊熊燃烧,火苗都窜出来了。 “小胖,别烧得太猛了!”妈妈赶紧走在灶前,“快把柴退几根出来!” “哼!就会吃桂花糕!连火都不会烧!你要是把桂花糕烧上了天,看我妈妈怎 么打你!” “嗬!”小胖哥大笑起来,“易姑姑什么时候打过我了?倒是有些人,一搞就 挨打……” 从小到大,的确没见妈妈打过小胖哥,但是妈妈的确是隔三差五地“打”我, 虽然我的屁股从来没有因为被“打”而痛过,但是,那巴掌毕竟落到我屁股上了。 “小瑜怎么了?饿了么?”妈妈在问。可是,我不想说话。 “他呀,在伤心呢!”“伤心?伤什么心?” 我还是不说话。渐渐地,灶膛里的火好象变成了金色,又好象闪烁起来、跳跃 起来、飘飞起来。 不知怎么的,我就趴在小胖哥粗壮的腿上了。 -------- 流行小说