南京好食

    在海怡半岛住的人，附近并没有什么好餐厅可去，地方高尚一点嘛，但走过到
香港仔鸭利洲西村停车场大厦地下八号，便能找到一家叫“南京好食”的大众食肆，
味道还不错。

    店名南京，其实和南京搭不上关系，卖的是上海菜。

    当天一个人去吃，看了菜牌，这也想吃那也想点，但是这个肚子能装得了多少？

    看见隔一桌的一群年轻人，样子是上班一族，便上前搭讪。

    “那碟狮子头看起来很好吃。”

    “是呀，茄子煲做得更好。”他们其中一个回答。

    我做吞口水状。

    可能他们看得同情心大作，问我说：“你一个人吗？”

    “过来一起吃好了。”他们大方地。

    正中下怀，一点也不客气，大咧咧地一屁股坐下。

    看到他们各人有一碗菜饭，这碗平民化的上海菜，已许久未尝，叫了一碗小白
菜掺米饭，试了一口，唔，有家乡风味。

    “我替大家添几个菜好不好？”我说完不等其他人意见，即刻向侍者说：“来
一碟招牌炒粗面，韭黄鳝糊，菜肉云吞、萝卜丝酥饼和赛螃蟹。”

    年轻人欣然点头，没有做出这个家伙来白吃白喝还要贪心的表情。

    所谓的招牌炒面，是一般的上海炒面，但加了虾和海参虾仁没什么特别，以海
参入面倒是第一次尝，以后自己炒可以学之。

    萝卜丝酥饼很有水准，赛螃蟹还可以，炒鳝糊就普通得紧。

    我没有叫，但侍者奉送的葱油饼，倒是最精彩的，这道菜包在里面的葱一不够
就不好吃，这里做的放了大量的葱，的确吃得过瘾。

    乘上洗手间时埋了单，年轻人说不可以，我说心领就是！下次再遇到我，一定
给你们付账，大家听了才不叫嚷。

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