第四十八章  鲁大明白讲起了御膳文化

    郝贵田看众人都入了席，来了几句开场白。“下面请赵玉山先生祝词。”

    赵玉山站起来，装模作样地朝众人摆了摆手，说：“感谢郝老板给我提供了这
么一个机会，能跟北京的父老乡亲们在这里品尝‘八珍席’，谢谢大家光临。今天
的宴会可以说是中国餐饮文化的一个惊叹号，是中国悠久的餐饮文化精华的大展示！”

    他双手抱拳，对在场的众宾客作了两个揖，接着说道：“今天开的这个‘八珍
席’，也是我回归故里的一个见面礼，谢谢大家来捧场！”众人鼓起掌来。

    “茅台”酒已然斟好，赵玉山端起酒杯：“为我们今天的聚会，为‘八珍席’，
大家举杯。”

    众人纷纷举起酒杯。

    “干杯！干杯！”赵玉山兴奋不已地高声说着，将杯里的酒一饮而尽。

    干了一杯酒之后，众人正要动筷子，谁知赵玉山又站了起来，朝众人笑了笑说
道：“在大家品尝‘八珍席’之前，我想请我的饮食文化顾问鲁铭柏先生介绍一下
御膳文化……”

    穿着一身“唐装”的“鲁大明白”站起来，用手扶了扶眼镜，冲大伙咧嘴笑了
笑，大模大样地说：“既然赵先生亲自点将，我就利用这个机会，给大伙讲讲御膳
文化。从哪儿说起呢？自古盘古开天地，三皇五帝到如今，吃，一直是民众民生永
恒的主题，民以食为天，山以石为仙……”

    这位爷一张嘴就没边儿，狗熊耍扁担，胡抡一气。说得大伙直皱眉头，席面上
嘘声阵阵。

    郝贵田见状，鞋壳里长草，慌了脚。心说这位“大明白”不是跑这儿来搅局吗？
再让他胡抡下去，这“八珍席”可就猴儿吃核桃，满砸啦。

    他赶紧走到赵玉山身边，小声说：“赵爷，别让他讲了，菜可快凉啦。”

    赵玉山马上意识到什么，悄悄拉了拉“鲁大明白”的衣角，笑着对他说：“鲁
先生，今儿就先说到这里吧，让大家先品菜。”

    赵玉山看了看大伙儿，说道：“好，诸位朋友，我从小在北京长大，四十多年
前去了台湾，也算是老北京吧。我对中国的餐饮文化一向怀有虔诚的敬畏之心，‘
八珍席’是中国饮食文化的精华，我神往已久。今儿能品尝到‘八珍席’算我三生
有幸。”

    赵玉山说到这儿，又端起酒杯站了起来，蓦然，他在餐厅的一个角落，发现了
多淑珍，眼睛顿时一亮。

    “诸位朋友，我给大家介绍一位女士……”赵玉山的两眼瞄着远处的多淑珍，
一下儿转了话题：“她是我们今天的贵宾。你们猜猜她是谁？哦，不用猜了，我告
诉大家，她就是老北京的名厨，‘八珍席’绝技的传人多庆瑞老师傅的女儿多淑珍
女士。我们今天能坐在这里品尝‘八珍席’，应该感谢她……不，应该感谢她的父
亲。多女士现在就坐在我们身边。大家说，应该不应该让她坐在贵宾席上，给我们
大伙们敬杯酒呀！”

    “应该！”“请多女士上席！”众人嚷嚷起来，鼓起了掌。

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