姻语解惑之龙虾十三香

　　中国本没有龙虾的，龙虾也是不生活于淡水的，但我们都在吃的麻辣小龙虾是
哪里来的呢？

　　这是一个特例。

　　小龙虾的来历要追溯到二战时期，驻中国的日军生化部队因为要处理大量的尸
体，但是考虑到用焚尸炉彻底焚烧的能源消耗太大，而如果采取初级火化，再分解
成小块排放的话，会造成周围水体的严重富营养化，因此日本人想到了当时日本国
内随处可见的克氏螯虾（小龙虾的前身）。经过一系列的基因改造，克氏螯虾被成
批运到日军驻地，担任起水体清洁的工作。改良后的克氏螯虾表现出比起前辈更出
色的适应高腐败水体的能力，更强的繁殖能力，尤其是适应矿物性毒化水体的能力
更是出色。

　　一句话：环境越差它活得越滋润。

　　从此克氏螯虾借着疯狂摄食中国人未火化完全的尸体，在中国大陆生存了下来，
随着日军的投降，撤退。日本军方带来的克氏螯虾却并未淡出中国大陆，相反的，
克氏螯虾吃着腐败的动物尸体，被农户过量使用DDT 毒杀的浮游生物，各种动物的
排泄物，和人类丢弃的生活垃圾，渐渐地发展壮大。

　　就是说：它越活越滋润。

　　这种体长只有10多厘米的“龙虾”，善于打洞挖穴，洞穴深可达1 米至5 米，
直径6 厘米至12厘米不等，数量多时洞洞相连，把江坝、河堤弄得千疮百孔，是江
河溃坝决口的最大隐患。1998年，长江洪水泛滥，规模之大，危害之广为百年所未
遇。诚然，“天灾”不可否认，但“动物祸”也是事实。龙虾就是其中的一个“罪
犯”。克氏原螯虾常常混养在农作物（如水稻）田中。不需要人工孵化，一旦池塘
投放了原种，可实现自我维持，它们能在临时性水体中生存，且食性广泛，建立种
群的速度极快，易于扩散。对当地鱼类、甲壳类、水生植物极具威胁，破坏当地食
物链；因其取食根系而直接对作物（尤其是水稻等水生、半水生作物）和天然植被
有灾害性破坏；筑穴引起灌溉用水的流失及田地破坏；

　　这时候它开始活腻味了，开始玩命折腾。

　　由于克氏原螯虾适应性强，抗逆能力强，食性广泛，种群增殖速度快，很长一
段时间里对克氏原螯虾尚无有效的防治方法。

　　说明它折腾并快乐着，很邪恶，也很强大。

　　于是在某一天，突然一种叫十三香的调料出世了，轰轰烈烈的龙虾美食节办起
来了。

　　中国人民吃起来了。

　　龙虾们颤抖着，忏悔着，但都掩盖不了它们可以被烹制的无比美味的事实。不
到几年，中国人民终于发现了危机：再不节制的吃下去，龙虾总有一天会变成珍稀
动物的。

　　于是当年人人诛而后快的祸害被恭敬的请到了池塘里去，饲养员每天都亲切的
对它说：今年就多产几次崽把，乖。

　　龙虾们沉默着，故乡的武士道精神在撕心裂肺的燃烧着这熊熊耻辱。中国人民
的眼中同样也注视一团团熊熊燃烧的火焰：快点，锅里的龙虾，还没熟吗？

　　中国人民笑笑：小样，不要把我的宽容当成你不要脸的资本，再嚣张吃了你。

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