枫树糖浆菜谱 枫树糖浆用于美食烹饪中可替代白糖、红糖等作为甜味剂,可作调味酱,烧、 烤、炒、蒸和凉拌皆可用;放于食物表面当佐料,如淋在Waffle和Pan Cake上;并 能作为配料使各种菜肴食品增添独特风味。 柑桔枫糖鸡翅 用料: 一杯半Buttermilk。 三分之一杯枫树糖浆。 两个柑桔,去籽去皮,切成小块。 一茶匙Cinnamon(香料)。 20个鸡翅膀。 做法: 将调料拌在一起,加入鸡翅码味至少两个小时,隔时翻动一下。随后用烤箱烤 或BBQ 或红烧到收汁起锅。亦凡公益图书馆(shuku.net)