第27节:寒食节吃什么(1) 寒食节吃什么第九章 现在如果问起民间第一大祭日是哪一个节日,肯定会得到一个这样的答案: 清明节。 不! 在中国历史上前后绵延两千余年的第一民俗大祭日是寒食节。 “之推言避世,山火遂焚身。四海同寒食,千古为一人。深冤何用道,峻迹 古无邻。魂魄山河气,风雷御宇神。光烟榆柳火,怨曲龙蛇新。可叹文公霸,平 生负此臣。”这是唐代诗人卢象著名的《寒食》诗。 寒食节的来源得从春秋时期的晋国说起。 当时的晋国元首晋献公在一次战争中夺得绝色美女骊姬,带回去立为夫人。 不久,骊姬生了个儿子,取名奚齐。 骊姬是个很有心计的女人。她暗中和献公的宠臣梁王、东关王等密谋,离间 晋献公与太子申生及另外两个儿子重耳、夷吾的父子关系,好让自己的儿子奚齐 继承王位。但如何才能使这三位公子离开献公身边呢? 在骊姬的指示下,梁王和东关王向献公进言说:“让太子去坐镇先君宗庙所 在地曲沃,而让重耳、夷吾两位公子分别去坐镇边疆要地蒲和屈。这样,大王您 居中指挥,三公子分守重镇,保证国家万无一失。” 老眼昏花的晋献公果然中招,把三个儿子全部派到地方主政。大臣士芬十分 忧虑,就作了诗说:“穿狐皮衣服的贵人多得像龙的茸毛一样,一个国家有三个 君主,政出多门,我到底该听从谁的呢?” 不幸的是,献公后来听信骊姬的谗言,逼死了太子申生。重耳和夷吾被诬为 太子的同谋,狼狈逃亡国外。献公死后,做了晋国太子的奚齐继位不久,即被大 臣里克杀掉,骊姬也被逼得投河自杀,从此晋国大乱,一乱就是二十年。 公子重耳唱着“走四方”的“游子吟”,在外避难,一路历经艰苦饥饿,受 尽歧视。重耳流亡到卫国时,饥不能行,追随他的众臣仆忙采野菜煮食,可贫病 交加的重耳哪里咽得下野菜? 帝王宴上的招牌菜00御厨秘笈忠臣介子推就偷偷溜到没人处,将自己腿上的 肉割下一块,同野菜煮成汤送给重耳。 闻到油腥味的重耳立马接过来,狼吞虎咽吃了个精光。重耳放下饭碗后才问 从哪儿来的肉菜汤。旁边的大臣指着一瘸一拐的介子推告诉他,是介子推从大腿 割下来的,重耳听了当即泪如雨下。 重耳很快恢复了健康,君臣们继续上路。就这样重耳等人在国外流亡十九年 之久,才回到晋国夺回朝政,成为春秋第二霸主晋文公。 公元前636 年,62岁的重耳当上了国君之后,自然对跟随他流亡过的人进行 了一番封官行赏。可就是唯独忘记了介子推。 介子推伤透了心,发誓不再见忘恩负义的重耳。他背着年迈的母亲,回到家 乡绵山(今山西省介休县东南)隐居起来。 介子推的手下知道了,纷纷鸣不平,将这事捅到小报上。晋文公恍然大悟, 他回想起在流亡国外期间,如果没有忠心耿耿的介子推,只怕自己早就变成饿死 鬼了。晋文公深感惭愧,亲自带人去绵山请恩人介子推。士兵们四下里扯着嗓子 喊:“介子推快出来,国君答应给你高官和豪宅!” 然而介子推就是避而不见。这时旁边有人给晋文公出主意说,介子推是个大 孝子,只要放火烧绵山,介于推母子俩一准会出山避火的。 晋文公也是盼介子推急昏了头,于是就放起一把大火来。可一连烧了几天, 直到森林被烧为焦土,也不见介子推母子的人影。后来人们在深山的一棵大树下 发现了介子推母子的尸骸。晋文公对此内疚于心,十分悲痛,便下令把介子推母 子就地深葬,改绵山为介山,并修建子推祠堂。后人又把界休县改为介休县。