第34节:史上最强悍的御厨与名震天下的佳肴(1) 名震天下的佳肴史上最强悍的御厨与第十二章 被楚平王逼走的伍员就是大名鼎鼎的伍子胥,上了年纪的人都知道伍子胥过 昭关一夜愁白发的故事。 但伍子胥的故事远没有完,他怀揣着血海深仇冒死越境来到吴国。 吴国的势力范围主要在今苏皖两省的长江以南地区,而强邻楚国依仗胳膊粗、 力气大经常欺负吴国,让吴国上下个个都灰头土脸的。 伍子胥的到来对吴国而言无疑是雪中送炭,起码楚国的国情及军力不再是什 么秘密了。 俗话说:家家都有难唱的曲。国家比家庭大得多,烦心事更多。 当时的吴王僚专横无道,举国臣民非常痛恨他。最恨他不争气,吴楚两国边 境发生血案纠纷,楚国找上门来都不敢吭气,只会跟老百姓凶。 伍子胥一再鼓动吴王僚发兵伐楚,胆小鬼吴王僚却连连摇头。 接待伍子胥的是吴王僚的堂兄公子光,公子光一直想除掉吴王僚自立为主, 只是没有得力的帮手。 伍子胥便将敢于赴难的勇士专诸推荐给公子光。专诸生得虎背熊腰,力大如 牛,天生是特种兵的料,公子光一眼就相中了他。 只是吴王僚身旁时刻有众多甲士保护,难以近身实施“斩首行动”。公子光 深知吴王僚最爱吃鱼炙,就密派专诸到太湖向民间大厨太湖公专门求教制作鱼炙 的技术。 数月后,专诸学得一手好厨艺回来,公子光把他冷藏在府中,奉为贵宾。 公元前516 年,楚平王病逝。吴王僚趁着楚国办丧事之际,派他的两个弟弟 率领军队攻打楚国,不料反被楚军绕了一个大迂回,断绝了后路。 公子光看准这个千载难逢的好机会,决定对吴王僚下手。 这年四月丙子日,公子光备办酒席宴请吴王僚。吴王僚也不敢大意,内穿三 重铠甲,率领的卫队从王宫一直排列到公子光家的厅堂里。长矛如林,杀气腾腾。 帝王宴上的招牌菜00御厨秘笈当酒宴喝到酣畅淋漓之时,公子光假装脚有毛 病,溜了出去。接着轮到专诸上场了! 吴王僚对进酒厅献菜的任何厨师都要搜身。 为了万无一失,专诸在厨房先将鱼背上的肉剞出花纹,入油锅一炸,鱼肉便 松涨竖立起来,然后把一把锋利的短剑藏到烤鱼的肚子里,再用佐料一炙,浇上 辅料,便很难看出其中暗藏的短剑。 专诸面不改色,经过搜身,端着菜盘来到吴王僚面前。 说时迟,那时快。专诸一手掰开鱼身,一手掣起鱼腹内的短剑,扑向吴王僚, 一阵猛刺! 吴王僚的侍卫慌忙赶来救驾,虽然乱刃杀死了专诸,但吴王僚已当场断喉毙 命。公子光趁机指挥埋伏多时的武士,将吴王僚的部下全部诛杀干净。 公子光刺杀王僚取得成功,自立为国君,这就是历史上赫赫有名的吴王阖闾。 阖闾封专诸之子专毅为上卿,厚葬专诸。一说葬于苏州阊门内,并命名“专 诸巷”以纪念;一说今日无锡市大娄巷的“专诸塔”就是当年阖闾为专诸礼葬之 墓,可惜“文革”时遭拆除。当地人秦颂硕曾写《专诸塔》一诗:“一剑酬恩拓 霸图,可怜花草故宫芜;瓣香侠骨留残塔,片土居然尚属吴。” 专诸的事迹被后人屡屡提及赞颂,史学大师司马迁把专诸写入《史记》中的 《刺客列传》,并称:“自曹沫至荆轲五人,此其义或成或不成,然其立意较然, 不欺其志,名垂后世,岂妄也哉!曹沫盟柯,返鲁侵地。专诸进炙,定吴篡位。 彰弟哭市,报主涂厕。刎颈申冤,操袖行事。暴秦夺魄,懦夫增气。”在司马迁 的心目中,刺客就是锐身赴难、气壮山河的大侠,专诸大名从此名扬四海。