第64节:今晚我们吃素(1) 二十六、今晚我们吃素 吴锦恒说晚上带我出去吃饭。我开始在他面前乱翻起衣服来,吴锦恒坐着又 把身子往前靠了靠,我心中暗自发慌,因为,如果我看到的没错,吴锦恒的手指 在颤抖,是不是他又要有性要求了。他已经四十四岁了,应该到了长期" 关机" 的年龄了,可现在,他三天两头动心,我提醒他:老人家,今天是我们净化灵魂 的日子,在吴锦恒的睾丸里总是有一个人格化的声音说,好! 我说:" 你妈都快把我给逼疯了!" 吴锦恒说:" 噢,没把你娶进门之前,我妈也差点把我逼疯了!" 我说:" 你?!……我跟你可不一样,我原来可是中规中矩,十足的淑女啊! " 吴锦恒说:" 才怪!女魔头还差不多!" 我说什么也不记得欺负过吴锦恒呀!倒是他常建议我带上两副骑马用的行头 ——马衣、马裤、黑色皮制鸭舌帽、鳄鱼牌衬衫、皮靴、马鞭等等要老芭比娃娃 看看我颜色的东西,去北京马场跑马,而我也能从中给老芭比娃娃点颜色看看— —像骠骑兵一样快马奔驰于北京郊区的穷乡僻壤,假装举枪射击,让子弹嗖嗖嗖 地从老芭比娃娃头上飞过,就像在表演一场神乎其神的骑射。这些都是吴锦恒帮 我想的镇住老芭比娃娃的主意! 吴锦恒说今晚我们吃素。他告诉我,素菜的历史可追溯到西汉时期。相传西 汉时期的淮南王刘安发明了豆腐,为素菜的发展立下了汗马功劳。豆腐不但是素 菜的重要原料,也是素食中的优质蛋白。素食主要原料来源于大豆、青菜和魔芋 等……营养价值丝毫不逊色于肉类和蛋奶,还能降低脂肪和胆固醇,有数据显示, 在食素者中,患心脏病和肥胖症都较低。 我还年轻,对高血压心脏病没感觉。 吴锦恒说得头头是道:素食大致分两类,一类是佛素,另一类是宫素。 佛素就是寺庙里的素斋,讲究素料、素名、素形、素味; 宫素说的是宫廷素食,以前是帝王将相在祭祖、生日等大日子里用的膳,讲 究素料、荤名、荤形、荤味,比如说鱼香肉丝,除了原料不是肉,名字、味道、 形状都几乎和荤菜一样。宋代的陆游曾有诗:采掇归来便堪煮,米铢盐酪不需添。 他随后笑道:其实吃素说来说去还是要有一些理由的。长得胖的女孩能用它减肥 (我最不爱听的就是减肥),白领小资们当它是新一轮的标签,吃腻大鱼大肉的 老板(说的就是他自己)可以拿它换换口味,心浮气燥的时候还能用来败败火, 让自己平和善良、乐观幽默起来。 我说:" 既然那么好,我们就去尝尝。" 深圳有一家位于罗湖区宝安南路,名称" 登品" 的素食馆。它的类型:新派 素食;它的理念:回归自然,保持菜最原始的营养和味觉;特别推荐:苜蓿芽手 卷、龙鲍刺身、素海参。 一直没有吃素的习惯,只是听吴锦恒说" 登品" 的素菜做得不错(呀呀呀! 别是吴锦恒爱吃的日本芥末味的),才欣然前往。去时已经是晚上八点,餐厅里 满是食客,不过,看上去没有狼吞虎咽的狼狈,只有精品细嚼的优雅。也许,素 食者的" 素养" 就是比平常人略高一筹吧!这里的素菜的确有让人耳目一新的感 觉。苜蓿芽手卷是" 登品" 的招牌菜,餐厅自己培育的无菌苜蓿芽,7 天方可食 用,口感十分香脆,加上沙津的酸甜和紫菜卷散发出来的海洋清香,我想,撩动 的不仅仅是我的味觉,那一抹嫩绿的色泽更让人有回归自然的爽朗。其间点缀的 素肉松,在唇齿与苜蓿邂逅之后,算是另一个小小惊喜。 吴锦恒还要了" 龙鲍刺身" 和" 素海参" 。以深海植物加魔芋为原料,效果 颇为逼真,不论是扮相还是口感都与真的龙虾、鲍鱼、海参有九分相似,可见大 厨的手艺不一般啊!还有用大豆蛋白加工的" 铁板肥牛" 、" 黑椒鳝糊" ,也让 人垂涎欲滴。 吴锦恒说吃素能吃到这份上,是极乐之事也! 我说:" 等会儿还有极乐之事也!" 他问:" 干什么?" 我告诉他我有一件东西要买,他答应陪我。乐坏我了。 因为我不得不承认,在少年时代从来不知道避孕套这劳什子对夫妻生活是多 么重要。吴锦恒一听说要买的东西是避孕套,他简直不敢相信自己的耳朵,惊疑 不定地喊道:" 你是说要买避孕套?让我陪你去?这太那个了……" 我可怜兮兮地说:" 真的得买啊……你常常用嘛……" 他说:" 我对你绝对忠诚,你还不放心吗?" 我说:" 你总说你不需要啦……你很健康啦……你很忠诚啦……你是阴性反 应啦……等等。可是,我不是怕艾滋病,亲爱的,我是怕怀孕!你应该体谅我, 乖乖地戴上。" 他说:" 我认为我们应该生个女儿。" 我说:" 现在不行。" 他问:" 怎么不行?" 我说:" 亲爱的,我读书呢!" 他说:" 这怕什么,你又不是大学生?"