铁砣子 小伙子们如一群激动的小兽,他们唧唧喳喳地摩拳擦掌,早就跃跃欲动了。小 胡子一声令下,场院里顿时炸开了锅,“嗡”的一声,所有人都散开了。 十来个小伙子如训练有素的士兵,各司其职,井井有条,其中四五人先行按住 驴头,似乎这头驴会飞到天上去。而为首的小伙子举起一只长把大勺子,他动作优 雅地从油锅里舀了一勺滚烫的冒着烟的花生油,然后把大勺子轻轻移到毛驴身后。 小胡子赞许地点了点头,掌勺人手腕一抖,冒着泡儿的花生油便照着驴屁股一点一 点地浇了下去。 贾七一的脚趾头立刻扣紧了地面,身子似弓一样绷了起来。这一刻,他觉得自 己的瞳仁都散开了,毛驴挤满了视野,个头似乎比山还大。 小胡子却浑然不觉,他举着酒杯道:“老贾,来一杯,这是塞上茅台,宁城老 窖!” 为了把肚子里的东西压下去,贾七一不得不把整杯酒都倒进嘴里。 小胡子却兴奋地大叫道:“好样的,北京人喝酒真爽快!” 掌勺的小伙子高声叫道:“乡长,够火候啦!” “上肉!”小胡子兴奋得给自己倒了杯酒,忽然他拍了下脑门:“你瞧我,怎 么给自己倒呢?”说着为贾七一也倒了一杯。 此后就是小伙子们排山倒海的欢呼。 贾七一醒来时,发现自己和衣躺在乡政府会议室的桌子上。身上盖了条狗皮毯 子,地上全是胃里吐出来的东西,别提多恶心了。 他好不容易才躲过满室的地雷,蹑手蹑脚地走出会议室。此时天已经快黑了, 走廊里黑黢黢的,只有另一端的乡长办公室里亮着灯。贾七一要跟小胡子告别,便 深一脚浅一脚地走过去。 大老远的,贾七一就听见小胡子在屋里大声喊着:“关起来,现在就给他关起 来,千万别让他跑喽。这是送上门的小肥肉!多好的机会呀!” 贾七一立刻扶着墙不敢动了,关起来?他们要关谁?不会是自己吧?这群穷疯 了的家伙连活驴都敢吃,难道还不敢关人?在他们眼里,自己是当之无愧的小肥肉。 这事还真没准,这伙人为了拉投资,把自己当成筹码也说不定呢?贾七一越想越有 道理,腿酸了,胯骨要散了,连内裤都要滑下来了。 突然几个大小伙子从乡长办公室门里涌了出来,看到正在顺着墙往下滑的贾七 一,不禁愣住了。 小胡子出现在走廊尽头,他望着贾七一大叫道:“老贾,你醒啦?我们正要准 备明天的午餐呢,要不晚饭也在我们这儿吃吧?” 贾七一胡乱舞着双手:“不了,我回宾馆吃,胃里不舒服,我得回去吃药。” “怎么?病啦?”小胡子很是关切。 “就是喝多了,吃几片海王金樽,第二天舒服一点儿。” “哈哈哈……”小胡子震天似的笑起来:“你们城里人讲究真多!行。过一会 儿让他们送你回去,但明天中午一定要在我这儿吃,已经准备好啦。” 贾七一忽然看到了希望,这伙人不是想关自己呀。于是战战兢兢地问:“至于 这么着急吗?明天的午餐,明天再准备呗。” 小胡子兴奋地晃着脑袋:“你不知道,临乡有一群羊跑到我们乡来了,你说这 不是到嘴的肥肉吗?我已经让他们把羊全关起来了,咱们明天中午吃烤全羊,新疆 特色的烤全羊,头好几天就得准备,要不就吃不上了。” “头好几天就准备?”贾七一不明白,明天吃烤全羊,头几天准备什么?难道 明天早上杀羊不是更新鲜吗?再说了,他们为什么头几天就准备,难道他事先知道 自己要来。 “这你就别管啦,现在呀你回宾馆睡觉,好好休息休息。明天我让你吃一顿终 生难忘的烤全羊。”小胡子示意手下人送贾七一回去。 贾七一急道:“要是烤活羊就算啦,我胃酸,有点吃不消了。” “不会,先把羊杀喽,直接烤羊肉。” 旁边的掌勺小伙子立刻补充道:“羊太小了,不适合油煎。” 当晚贾七一被蛤蟆乡的同志送回宾馆,他熬到夜里三点多都没睡着,而且连灯 都不敢关。屋里只要一黑,四周的墙上就飘起无数只毛驴充血的眼睛,手掌般大小 的眼睛满屋子忽闪,特有神。 第二天早上十点,老板打来电话,贾七一无精打采地告诉老板,李家口的同志 太热情了,自己的肠胃和神经都受不了了。 老板在电话里大笑起来:“你的神经怎么样我不知道?可你贾七一的肠胃不是 铁打的吗?” 贾七一曾在公司里吹牛说,自己是铁打的肠胃流水的宴席。同事们把贾七一的 语录到处宣扬,没几天老板就清楚了,在公司例会上特地夸他敬业。 贾七一无奈地说:“等我回去再向您汇报吧,这里的人,这里的人呀!” “那你几时回来?” “明天,明天我就回去,再不回去我就真成神经病了。”贾七一几乎是在抱怨 了。 刚挂上手机,房门外就“丁当丁当”地响了起来,似乎来了千军万马。 贾七一高声骂道:“你们这儿的服务员什么素质啊?我没还起床呢,回头再收 拾房间。” 只听门外人哈哈笑道:“老贾,太阳都照屁股啦,再不起来我就叫服务员开门 揪你啦。” “狗杂种!”贾七一低声骂了一句,原来是小胡子。 无奈他只得光着身子去开门,门外果然是神采奕奕的小胡子,他带着一股寒风 就冲进来了。 “你先坐。”贾七一回头去床上拿衣服。 “哎哟!”小胡子嘴中发出一声惊叹,接着鸟似的叫唤起来:“吱吱……你们 北京人皮肤真白呀,一看就是大城市来的。哪儿像我们李家口人,黑得都跟驴粪蛋 似的。有时我也奇怪,人身上黑是太阳晒的,可我们这儿的人屁股蛋子也是黑的, 你说怪不怪?” 贾七一只得苦笑,这种无聊的人是怎么当上乡长的? 小胡子逼着贾七一尽快穿好衣服,然后不由分说地把他架上了吉普车,吉普车 直奔蛤蟆乡。 不出十分钟吉普车又来到乡政府。 小胡子轻车熟路地把他带进了后院,贾七一不禁大吃一惊。要说这蛤蟆乡的同 志办事真是够麻利的,效率极高,只一夜的工夫,场院里几吨重的铁板就被撤走了。 小伙子们在原址上支起一个硕大的烧烤架子,有只白花花的山羊正匍匐在铁棍子上 展览呢。有人说了,山羊都是白的,新鲜吗?错了!山羊当然有白的,但也有黑的, 还有灰的呢。铁棍子上的山羊是白花花的,却不是毛皮的颜色,这头山羊已经没毛 了,连皮都没了,完全是脂肪的颜色。 贾七一总算塌实了些,要是再吃一回油煎活羊,不得天天晚上做梦啊? 此时昨天那几个小伙子又开始忙活了,大家在铁架子下摆好柴火,然后在羊身 上撒了些大盐,接着就要点火。贾七一心想这群家伙也太外行啦,赶紧伸手制止: “慢着,不刷点儿作料啊?就这么干烤?” 小胡子哈哈笑道:“老贾,你放心吧,这是新疆的秘方,绝对错不了。” “我在新疆吃过烤全羊,烤前得刷作料。花椒、大料、辣椒捣成末混在黄酱里。” 贾七一道。 “哈哈……”小胡子又笑了,似乎贾七一是个傻瓜。“你吃的那个烤全羊,绝 对是蒙内地人的,好听点儿的叫简化版。我这个是正宗,就这只羊已经在铁砣子上 晒了四天,味儿全透进骨头了。本来我想用这头羊招待市里的领导,可最近市里的 事太多,领导没来,可你老兄来了。要不我就说你命好啦?” “铁砣子?”贾七一不明白他在说什么。 “下午我带你去看看,铁砣子是我们这儿的古迹呀。” 小伙子们听见乡长的话立刻激动起来:“对呀,过几年咱们给铁砣子盖个纪念 馆,好好纪念纪念老乡长。” 小胡子满脸欣慰地点了点头。