七(10)
财主感叹地看着刘金锭:“真是宫里出来的,就是不一样!”
刘金锭一翻眼说:“闹了半天,你是考我?”
财主赔笑道:“如今这年头,净是假的。小儿的满月是大后天,您看……”
刘金锭镇定自若地说:“来得及!我说个单子,您让下人们写下来,按单子上
的东西去采办,到时候我自己来料理,保证误不了事。”
财主拿来笔墨。
刘金锭说:“我说你写!吕宋青鱼翅,不要散翅,两尾。鲜贝十斤、燕窝二斤、
石斑鱼十斤、鲍鱼十斤、海参十斤,小子鸡二十只、老母鸡三只、鹅一对、鸭一对、
乳鸽五对,鸡蛋三十斤、鸭蛋五斤、鹌鹑蛋五斤,鲜羊肉、鲜牛肉、鲜猪肉各二十
斤,嫩笋三斤、口外鲜蘑五斤、玉兰片五斤,大棒骨一副、腔骨一副。各种时鲜菜
蔬多买,花椒大料葱姜蒜桂皮豆蔻十三香,大油素油酱油老醋白醋米醋粗细盐足备,
大米白面等等。有什么不清楚的吗?”
财主一阵忙着记录:“清楚,太清楚了!这得多少钱?”
刘金锭说:“我在宫里头不管买,只管做。我要什么,他们就采买什么,多少
钱我不知道。”
财主一听这话,心疼地咧咧嘴说:“我的妈呀,这还不得个五百两银子!”
“差不多吧。”刘金锭对钱向来没有概念。
财主问:“商量商量,全都减半,行不?”
刘金锭一瞪眼说:“到时候不够,你可别赖我。”
财主看着手中的单子,咬牙说道:“够了,足够了,吃一村儿的人都够了。我
去备料!”
刘金锭临了还叮嘱着:“那好!你叫几个打下手的,盘灶、备料。该过油的过
油,该上屉的上屉,该熬汤的熬汤。大后天正日子,一大早就来安桌儿!”
“成!”财主应了,赶忙去吩咐下人备料。
这边卢孟实正找到勤行下处来,一进门就打听刘金锭的情况。管事的说:“刘
金锭刚跟一个满嘴定兴话的乡下土财主走了,给孩子办满月做席面去了。”
卢孟实一听,不禁感叹:“给乡下财主办满月?唉,他哪儿应付得了那些人。”
管事的也跟着叹气:“都是钱逼的,要不他也不住我们这儿。”
卢孟实摇摇头,一时无话。
财主儿子满月的这天,院子里搭起大棚,大棚连着大厅,红红绿绿,好不热闹。
客人们已经陆续来了。财主的家人们忙里忙外地跑着,不时地向财主请示报告。
财主一边招呼着客人,一边问管家:“厨房那边怎么样?”
管家说:“刘师傅在那儿指挥着厨子们下料呢。”
财主满意地点点头叹道:“宫里的厨子,你们可得伺候好了。”正在这时,一
个仆人慌慌张张地跑过来叫道:“老爷!老爷!您快、快去看看吧……”
“怎么啦?火上房啦?”
“比火上房还要命。”
“有什么了不起的事啊!”财主说着,往厨房里走。
仆人跟在财主身后直说:“完了,全完了!”
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