第10节:我是保姆(10) 心里面有激动人心的猜想,干起活儿就不觉得枯燥。我又发现了上任保姆不 尽如人意的地方,一一补上,又去齐总女儿的卧室,也重新整理了。 现在我得干外面的活儿了。地面你别仔细看,一眼晃去那肯定是干净的,再 差的保姆这点也会做好。可是看仔细了,你就会觉得不理想,有些细小的杂毛无 论你怎么弄都弄不掉。所有有心的保姆都会为这点小小的不如意耿耿于怀,却想 不出办法来。我想出来了,我告诉你怎么做,这一招是我琢磨了好长时间才总结 出来的。得先用吸尘器把那些尘埃、小杂毛统统吸完,再用半干不湿的墩布墩或 用抹布跪着擦。记着一定是半干不湿,既能去污渍又不留水印,不信你试试,绝 对你会发现,生活原来可以更美好。 待我累出一身臭汗时,成效也出来了。肯定跟上任保姆拉开了距离,齐总要 是稍留点心,一定会感觉得到。我无比惬意,落地钟当当敲了两下,下午两点了, 齐总还没回来。我觉得有些饿了,得去弄点东西吃,再洗个澡,把地下室的味道 洗掉。不行,不能白天洗。要是我正洗澡,齐总回来了没人开门怎么办,有钱人 不会自己掏钥匙开门的,得保姆去给他们开。 厨房又宽又大,在里面转过来转过去都很利落。厨房后面是个小小的空间, 在这儿,我找到了洗衣机。也是同样的情形,卫生做得并不好,在抽油烟机附近 一摸,油腻腻的。抽屉、柜子、冰箱里都乱糟糟的,没规置整齐。每新到一个雇 主家,我都会把厨房彻底倒腾一遍,把我不用的或过期的东西全扔了,要用的东 西我要记清放在什么地方,再把我需要的物料开个清单上报雇主。先弄点东西吃 了再说,别看小小一厨房,琐琐碎碎的,得干一下午呢,第一次做彻底了,以后 就只是保持了。 我拉开冰箱,冷藏室里有一些蔬菜、水果、馒头、包子、鸡蛋,各种中式、 西式调料,还有巧克力。冷冻室里有一些速冻食品、两条黄花鱼、一盒夏威夷扇 贝、一些大虾。做黄花鱼和扇贝是我的拿手好戏,我取了一条黄花鱼和三只扇贝 出来解冻,以备齐总回来。当然,这是做给齐总吃的,那我吃什么呢,我应该有 一小块猪肉。可是我翻遍了冰箱也找不到一块猪肉。运气真不好。我把猪肉记在 了要买的清单上。 别以为吃点猪肉有什么了不起,只有穷人才把这当回事。在这些有钱人家里, 猪肉是最廉价的东西了,甚至比北京冬天的蔬菜还便宜。哪个有钱人会把他们家 的保姆吃点猪肉放在心上,就像他们家的狗每天也会吃点肉,啃根骨头一样。张 琼芳给她的雇主的小孩带得好,她爱吃肉,女主人让做饭的保姆天天给她做肉。 保姆的本分是自觉不动那些高档的菜,做出来了给雇主吃,雇主想让你尝一点, 你就尝一点,雇主不开腔,你也别偷着吃,就是最后搁坏了,倒了,你也别吃。 冰箱里没剩菜剩饭,我拿了个馒头出来蒸热,就着一点老干妈豆豉把肚皮填 饱,就开始收拾厨房。 干着活,时间不知不觉就过去了,厨房收拾得差不多的时候,我感到外面天 开始暗下来。我到屋里去把灯打开,拉窗帘时看到外面又开始飘雪了。你看,我 们就是那么飘零,动荡不安。昨天开始下雪时我在苏总家高档别墅里,今天开始 下雪时我已在齐总家豪华公寓里了。不知道齐总什么时候回来,一整天,整个屋 子里除了钟发出的声音,什么也没有。我把米饭焖在锅里,把菜洗好了,齐总一 有讯息要回来,我就开火烧菜。 我在屋里踱来踱去,没什么事儿做,门铃突然响了,我条件反射般振作起来。 从猫眼里看到齐总站在门口。我打开门,带着职业的谄媚招呼道,您回来啦!齐 总还是不看我一眼就进来了。我说,晚上吃米饭。齐总不吭声。等她进来,我记 着把门插好。齐总脱下那件紫色的大衣,我忙接过来挂在衣帽间里。齐总脱了鞋 并不穿拖鞋就朝里走,我看到她的脚上是双雪白的袜子。把她的鞋放好了,赶紧 进厨房。 关了厨房的门,以免气味和油烟窜出来。在里面忙乎了一会儿,就做好了三 菜一汤,红烧黄花鱼,蒜蓉粉丝蒸扇贝,炒土豆丝,黄瓜片蛋花汤。等我走出厨 房时,齐总已换好了家居服坐在沙发上看电视。我把饭菜端上桌,走过去轻声说, 齐总,吃饭了。