第二十五回 十字坡武松打黑店
武松和两个公人离了东平府，投孟州来。那两个公人知道武松是个好汉，一
路上小心服侍。武松见他两人小心，反正包裹内有的是金银，过村坊铺店，买酒
肉和两个公人一起吃。
武松自从三月初头杀了人，坐了两个月监房，如今刺配孟州，正是六月前后，
赤日炎炎当空，真是烁石流金，只得赶早凉而行。走了二十多天，来到一条岭上，
已经是巳牌时分。武松说：“咱们别在这里坐了，赶下岭去，买些酒肉吃。”
三个人奔过岭来，见傍着溪边的土坡下有十几间草屋，柳树上挑出个酒帘儿。
武松见了，用手一指：“你看，那里不是有个酒店么！”三个人奔下岭来，山冈
边见个樵夫，挑一担柴过来。武松叫了声：“汉子，借问这里叫做什么地名？”
樵夫说：“这岭是孟州道，离孟州不远了。岭前面大树林边，就是有名的十字坡。”
武松和两个公人奔到十字坡边，见村口一棵大树，四五个人都抱不过来。大
树边一家酒店，门前窗边坐着一个妇人，搽一脸胭脂铅粉，穿着绿纱衫儿，敞开
胸脯，露出桃红纱主腰，上面一色儿金钮；头上黄澄澄地插着一头钗环，鬓边插
着些野花。见武松同两个公人来到门前，那妇人就起身出来迎接，说：“客官，
歇歇脚再走。本店有好酒、好肉，要吃点心，有好大的馒头！”。武松抬头一看，
见她下面系一条鲜红生绢裙，眉横杀气，眼露凶光。碌碡①般的腰肢，棒锤似的
手脚，心里已经明白了几分，就和两个公人走到里面，在一副柏木桌凳座头上坐
了。
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①碌碡（音liù-zhou 六粥，后一字轻声）──碾粮食的石头滚子。
两个公人倚了棍棒，解下缠袋，上下肩坐了。武松先把脊背上的包裹解下来，
放在桌子上，又解了腰间搭膊，脱下布衫。两个公人说：“这里又没人看见，我
们担些干系，给你除了这枷，快活吃两碗酒。”就揭开封皮，除下枷来，放在桌
子底下，都脱了上半截衣裳，搭在一边窗槛上。
那妇人笑容可掬地问：“客官要打多少酒？”武松说：“不要问多少，只顾
烫来；再切三五斤肉来，一总算钱。”那妇人说：“有好大馒头。”武松说：
“拿二三十个来做点心。”那妇人嘻嘻地笑着走进里面，托出一大桶酒来。放下
三只大碗，三双筷子，切出两盘肉来；先一连筛了四五巡酒，去灶上取一笼馒头
来，放在桌子上。两个公人拿起来就吃。
武松取一个掰开看了，叫着说：“酒家，这馒头馅儿①是人肉的，是狗肉的？”
那妇人嘻嘻地笑着说：“客官别取笑。清平世界，荡荡乾坤，哪里有人肉的馒头，
狗肉的滋味？我家馒头，是牛肉做的。”武松说：“我在在江湖上行走，早就听
得人说：‘大树十字坡，客人谁敢那里过？肥的切做馒头馅儿，瘦的拿去当柴火。’”
那妇人沉下脸来说：“客官，哪有这话？这是你自己胡诌出来的。”
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①馒头馅儿──早先的馒头是带馅儿的。如今上海的“生煎馒头”还带馅儿。
包子和馒头的区别，在于包子有折子，馒头没有。
武松说：“我见这馒头馅儿里有几根黑毛，所以疑忌。”接着又问：“娘子，
你家丈夫怎么不见？”那妇人说：“我丈夫出去做客未回。”武松说：“要这样，
你独自一个，可冷清？”那妇人抿嘴一笑，心里寻思：“这贼配军不是作死么，
倒来戏弄老娘！正是‘灯蛾扑火，惹焰烧身’。这可不是我来找你。”就说：
“客官，不要取笑。再吃几碗，到后面树下乘凉；要歇，就在我家安歇不妨。”
武松听了这话，寻思：“这妇人不怀好意了。我且先耍她一耍。”就又说：
“大娘子，你家这酒太淡薄了。另外有什么好的，请我们吃几碗。”那妇人说：
“有十分香美的好酒，只是刚酿不久，浑些。”武松说：“最好。刚酿的酒是浑
些，可是好吃。”那妇人心里暗喜，就到里面托出一旋浑酒来。武松看了说：
“这个正是刚酿的好酒，烫热了吃最好。”妇人暗忖：“这个贼配军该死，倒要
热的吃。这药却发作得快，那厮该是我手里的行货。”就说：“还是这位客官内
行，我烫来你尝尝。”烫得热了，拿过来筛做三碗，说：“客官，尝尝这酒。”
两个公人哪里忍得？拿起来就喝了。武松却说：“大娘子，我从来吃不得寡酒。
你再切些肉来过口。”张得那妇人转身进去，却把这酒泼在暗处，嘴里虚咂着舌
头说：“好酒，好酒！”
那妇人哪里去切肉？虚转了一遭儿，就出来拍着手叫：“倒！倒！”那两个
公人，果然天旋地转，望后扑地倒了。武松也虚把眼睛闭紧了，扑地跌倒。那妇
人笑着说：“着了！由你奸似鬼，吃了老娘的洗脚水。”就叫：“小二、小三，
快出来！”只见里面跳出两个蠢汉来，先把两个公人扛了进去。这妇人从桌上提
了武松的包裹和公人的缠袋；捏一捏，估莫里面是些金银。那妇人高兴地说：
“今天得了这三头行货，倒有好几天馒头好卖，又得这许多东西。”把包裹缠袋
提了进去，再出来看，见这两个汉子正在抬武松，哪里抬得动？直挺挺地躺在地
下，像是有千百斤重似的。那妇人见这两个蠢汉拖扯不动，在一边吆喝说：“你
们这两个鸟男女全没用，只会吃饭吃酒，还要老娘亲自动手。这个鸟大汉，这样
壮大，好做黄牛肉卖；那两个瘦蛮子，只好做水牛肉卖。扛进去，先开剥这厮。”
那妇人一面说，一面脱去了绿纱衫儿，解下了红绢裙子，光着膀子，一哈腰就把
武松轻轻地提了起来。武松就势抱住那妇人，把两只手拘拢来，当胸搂住，却把
两条腿往那妇人下半截只一夹，压在妇人身上，那妇人杀猪也似叫了起来。那两
个汉子正要上前，被武松大喝一声，惊得呆了。那妇人被按倒在地上，只叫：
“好汉饶我！”哪里敢挣扎？正在这时候，一个人挑着一担柴，歇在门口，见武
松按倒那妇人在地上，那人大踏步进来，叫一声：“好汉息怒！且饶恕了，小人
有话说。”
武松跳了起来，用右脚踏住妇人，抬头一看，见那人头戴青纱巾，身穿白布
衫，下面绑腿护膝，八褡麻鞋，腰系缠袋，两块颧骨高高的，微微有几根胡须，
年近三十五六，看着武松，叉手不离方寸，说：“请问好汉大名。”武松说：
“我行不更名，坐不改姓，姓武名松！”那人问：“莫不是景阳冈打虎的武都头？”
武松说：“正是。”那人低头就拜，说：“闻名已久，今天有幸拜识。”武松问：
“你莫非是这妇人的丈夫？”那人说：“正是小人的浑家，‘有眼不识泰山’，
不知怎地触犯了都头。看小人薄面，望乞恕罪。”
武松见他如此小心，就放妇人起来，那妇人穿了衣裳，前来拜了都头。武松
说：“刚才冲撞，阿嫂莫怪。”那妇人说：“有眼不识好人，是我的不是，望伯
伯恕罪。且请里面去坐。”武松又问：“我看你们夫妻两个，也不是等闲的人，
请问高姓大名？怎么知道武松？”那汉子说：“小人姓张名青，本是此间光明寺
种菜的园子，人都叫小人做‘菜园子’张青。因为争些小事，一时间性起，把寺
里的和尚都杀了，放把火烧做白地，后来也没对头，官府也不来问，小人就在这
大树坡下剪径①。一天，有个老头儿挑担子过来，小人欺负他老，出来要抢他的
担子，跟他斗了二十余合，被那老头儿一扁担打翻。原来那老头儿年轻时候专门
剪径；他见小人手脚灵活，就带小人回去，教了许多本事，又把这个女儿招赘小
人做个女婿。小人无以为生，就来这里盖些草屋，以卖酒为名，其实是只等客商
过往，有那入眼的，就拿蒙汗药给他吃，大块的好肉，切做黄牛肉卖；零碎小肉，
做馅子包馒头。有多的也挑些去村里卖。俺这浑家姓孙，全学得他父亲本事，人
都叫她‘母夜叉’孙二娘。小人刚才回来，听得浑家叫唤，谁想到是遇见都头了。
小人多次吩咐她：有三等人切不可坏：第一是云游僧道。他们并不曾受用过份，
又是出家的人。可也争些儿坏了一个惊天动地的人：原是延安府老种经略相公帐
前提辖，姓鲁名达；因为三拳打死了一个屠户，逃走上五台山，落发为僧，法名
智深。使一条浑铁禅杖，重六十多斤。鲁智深在五台山几次醉酒闹事，住不得了，
被打发到东京大相国寺当菜头，却和东京八十万禁军教头林冲交厚。只为高俅那
厮陷害林冲，先生事端把林教头发配到沧州，后打发解差在半路上要取林冲性命，
多亏鲁智深在野猪林救了林教头，一路护送到沧州。解差回禀了高俅，高俅就派
人到大相国寺菜园去捉他，被他知道了消息，一把火烧了菜园的廨宇，逃走在江
湖上。那天他从这里经过，我浑家见他生得肥胖，酒里下了些蒙汗药，扛进作坊
里，正要动手开剥，小人恰好回来。见他那条禅杖非比平常，慌忙拿解药救起来，
结拜为兄。他在我这里住了四五天，打听得二龙山珠宝寺被一个叫邓龙的占据着，
招了几百喽啰，打家劫舍。鲁智深特地上山去入伙，可恼邓龙那厮不肯留他，两
人厮拼，邓龙又不是他对手，只把山下三座关牢牢守住，不放他上山。正好这时
候青面兽杨志失落了生辰纲，无处投奔，也来二龙山入伙。两人联手，加上有个
在山下开店的‘操刀鬼’曹正设计赚开寨门，杀了邓龙，从此占了二龙山宝珠寺，
在那里落草。小人几次收到他相招的书信，只是不能够去。”武松说：“这两个
人，我在江湖上也久闻他大名。”张青说：“只可惜了一个头陀，七八尺高的一
条大汉，也被我浑家麻翻了。小人回来得迟了些，已经卸下手足。如今只留得一
个头箍，一领皂直裰，一张度牒。别的都不打紧，有两件东西最难得：一件是一
百单八颗人顶骨做成的数珠，一件是两把雪花镔铁打成的戒刀。想来这个头陀，
也杀人不少了。小人只恨不曾救得这个人，心里常常忆念他。又吩咐浑家：第二
等是行院里的妓女不可杀，她们冲州撞府，作贱皮肉，陪了多少小心得来的钱物，
如果取了这样的钱财，那厮们就说我等江湖上好汉不英雄。第三等是各处犯罪流
配的人，多有好汉在里头，切不可坏他。不想浑家不依小人的言语，今天又冲撞
了都头，幸喜小人回来得早些。却是为何又起了这片杀心？”孙二娘说：“本来
没打算下手。一者见伯伯包裹沉重，二者也怪伯伯说疯话，因此一时起意。”武
松说：“我是斩头沥血的人，怎肯戏弄良人？我见阿嫂瞧得我包裹紧，先疑心了，
因此特地说些疯话，赚你下手。那碗酒我已经泼了，假装被你麻翻，你果然来提
我。冲撞了嫂子，莫怪！”
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①剪径──拦路抢劫。
张青大笑起来，就请武松到后面客席里坐。武松说：“兄长，你且放出那两
个公人来。张青引武松到后面人肉作坊里，见那两个公人，正一颠一倒仰天躺在
剥人凳上。武松说：”大哥，你且救起他们两个来。“张青说：”请问都头：得
了何罪？配到何处去？“武松把杀西门庆和嫂嫂的缘由，一一说了。张青夫妻两
个称赞不已，就对武松说：”小人有句话说，不知都头以为如何？“武松说：”
大哥但说不妨。“张青说：”不是小人心歹，与其都头去牢城营里受苦，不若就
在这里把这两个公人做翻，都头就在小人家里住。要是都头肯去落草，小人亲自
送到二龙山宝珠寺，和鲁智深相聚入伙，都头意下如何？“武松说：”兄长一片
好心，顾盼小弟。只是有一件却使不得：武松平生只打天下硬汉，这两个公人，
在我面前很是小心，一路上服侍我。我要是害了他，天理不容。你要是敬重我，
快救起他们来。“张青说：”都头既然如此仗义，小人这就救醒他们。“
张青叫伙计搀起两个公人来。孙二娘调来一碗解药，张青扯住耳朵，灌了下
去，又抬到外面。没半个时辰，两个公人醒来，看着武松说：“这家搀酒果然好！
我们又吃不多，怎么就醉了！记着他家，回来再吃。”武松笑了起来，张青、孙
二娘也笑了。两个伙计宰鸡杀鹅，煮得熟了，整顿杯盘，摆在后面葡萄架下，武
松让两个公人上面坐了，五个人开怀饮酒。至晚，取出那两口戒刀来，叫武松看
了。果是镔铁打的，非一日之功。两人又说些江湖上好汉的行径。当晚就张青家
里歇了。
第二天，武松要上路，张青哪里肯放，一连住了三天。武松感激张青夫妻厚
意。论年齿张青长武松五年，武松就结拜张青为兄。武松告辞要上路，张青又置
酒送行；取出行李、包裹、缠袋，交还了；送十两银子给武松，拿二三两碎银子
给两个公人。武松就把这十两银子都给了两个公人。戴上行枷，依旧贴了封皮。
张青和孙二娘送到门前，武松作别了，和公人投孟州来。
「简评25」《水浒传》中不止一次提到卖人肉馒头的黑店。有一些点评《水
浒传》的专家，运用阶级分析法，把这种现象解释成：因为贪官污吏横行，苛捐
杂税盘剥，老百姓活不下去，只好铤而走险。这种说法，是错误的。从书中看，
张青为小事杀了和尚，放火烧了寺院，以拦路抢劫为业，后来碰见个老盗，传授
了许多本事，还把拿杀人不当一回事儿的女儿嫁给他，两口子从此以开黑店、杀
人卖人肉馒头为业。在任何一个社会中，从任何一个角度看，这种人绝对不是好
人。他们开的是路边小店，杀不了达官贵人，而只能杀过往客商。他们并不是被
压迫被压榨的贫苦农民，而是货真价实的歹徒，属于流氓无产阶级，对国家对社
会只起坏作用而不具有任何反抗性、革命性。他们后来参与梁山泊大聚义，也不
是反抗官府的结果，更不是要为农民阶级谋福利、求解放，而是本身无法生存，
上山避祸，加上朋友的裹胁，如此而已。
据新闻报道，解放后西北某地，居然还有一家离派出所不远的“黑店”，前
后谋害了三十多名旅客，也用人肉做菜做包子，而把骸骨存放在一个地窖里。由
此可以证明，在任何一种社会中，穷凶极恶的犯罪分子总是有的，但第一绝对是
少数，第二这种人绝对是打击对象，而不是歌颂对象，更不是什么被压迫阶级反
抗斗争的表现。
《水浒传》作者对“英雄”和“好汉”的定义相当偏激，似乎敢杀人的就是
英雄，讲义气的就是好汉，而不问善恶。这是今天的少年读者所应该特别注意的。
二龙山究竟在什么地方？书中没有交代。前面从杨志口中得知，二龙山和桃
花山都在大名府到开封的途中，应该在河南省的东北边；现在又说离孟州不远，
在河南省的西北边了。到了后文，又说二龙山在山东，属于青州管辖。《水浒传》
中的地理观念十分模糊，许多地方简直是信口开河，读者要特别注意。