寻香记 作者:麦小麦 自认为最没女人味的一点就是不会做家务,当然用全自动洗衣机洗洗衣服这 种事还是会的,而说到女人必修课——烹调,我可就只好双拳一抱,大叫惭愧了。 加上忙,这个堂而皇之的借口,正好可以做个远庖厨的君子。可这一来吃饭 成了大问题,早上吃西点,中午吃工作餐,晚饭呢?不见得每天有人请晚宴吧? 更多的时候,只好四目相对:“今晚到哪里去吃?”于是,满大街找吃的,便成 了我们生活中的一个重要内容。提笔记之,是为寻香记。 合适的吃处有两个条件,一是好吃,二是价格合适。总在外面吃,不敢天天 海鲜大餐,可也不能委屈了舌头和胃。 最爱吃的是川菜湘菜东北菜,幸好近年这几个菜系流行,满大街都是,价钱 还不贵,极大地方便了我们。城中这类菜馆,高低贵贱大多逃不过我们的嘴,只 是贱的常去,贵的总得有个由头才去。 原来住的地方附近有个一家人开的小饭店,是正宗湖南人,做的都是百姓家 里才有的家常菜,还有大老远从乡下捎来的腊肉腊鱼一类。老板一家特淳朴,甚 至会悄悄告诉我们:“最近别点腊肉,这次拿来的没有上次的好”之类的大实话, 实在难得。那段时间真是在吃这件事上放了一条心,不用费事找,每天往那里一 坐,不必看菜谱,想吃什么细细说给厨师也就是老板听,他自会照样炒来给我们 吃,像在家里一样方便。 这世上好人总是有好报的,那家人没打算把生意做大,可客人找都要找上门 来,坐不下,只好把旁边的店都租下来,店越开越大,有时也难免和客人口角, 不过对我们这些老主顾还是一样的好。搬家时,最舍不得的就是那个小饭店。 再想找这样的店可不容易了,各家有各家的不如意处,因此只好常换常新, 寻香不断。如果天气好、心情好、胃口好,找个地方吃饭还算容易,因为看到什 么都有食欲。最痛苦的是大夏天,从中央空调的写字楼出来,好像掉进一锅沸水 里,人都快煮熟了,哪里还有胃口吃什么。这种时候,唯一的愿望就是找个空调 足的地方,于是直奔空调而去,等食物端上来才发现,原来找的是一家最难吃的 店,只好叫碗粥慢慢喝,欣赏他津津有味地独自对付满桌东西。有个吃得香的食 伴是大有好处的,看着看着就会有食欲,所以一般总是等他吃得差不多了,我突 然发现自己饥肠辘辘,见什么想吃什么。 还有闹别扭的时候,我说这家,他鼻子一哼:“有什么好吃的!”等他看上 那家了,我又冷笑一声:“没品味!”饿着肚子转呀转,越饿脾气越大,越是说 不到一处去。等最后受不了啦,气哼哼坐下来那家,肯定是最贵最不好吃的一家。 这就叫不团结的代价。 当然寻香之路还是开心的时候多,突然在某个拐角发现一家一看就喜欢的吃 处,店名好听,客人不多不少,进去一看,菜式又有特色,价钱还不太贵,哇, 那简直乐得像捡到了宝。好多特色小店就是被我们这样找到的,吃了觉得好,下 次带朋友去,人家会惊叹:“哇,这种地方都给你们找到!”天可怜见我们吃了 多少家烂店的才找到一个好去处。 不过,最最开心的只有一种时候:正满街转为去哪里吃而发愁的时候,手机 响了:“在哪里呢?还没吃吧?快来我们这里吃!”哈哈,天不负我!想都不用 想,调转车头,直奔那送上门的晚餐而去。