第三章 北京“侃爷儿” 北京有个饭馆号称“天下第一涮”,老板崔雅立是位“侃爷”。 他和我讲过“三战韩国老板”的一段经历。 北京举办亚运会的前夕,几位中国的雇员陪韩国的老板到他的餐馆吃饭,韩国 老板是趾高气扬,中国雇员低三下四,崔老板就有些看不惯。 “崔老板!”中国雇员招呼道:“您过来见见我们韩国大老板,给咱中国亚洲 展览会捐汽车,一捐就是80辆,老板在这儿吃高兴了,没准送你一辆,来!陪陪大 老板!” 崔雅立气不打一处来,但“顾客就是上帝”,他忍着火在桌子边儿上和韩国老 板聊天。 “大老板,我不知道你们国家还有姓大的,他们都这么叫,我也六指挠痒痒— —随着。” “他们说您给亚展会捐车80辆,我代表我能代表的中国人向您表示感谢。其实 也不值得谢,亚展会嘛,全亚洲的事!我看您长的这样也像我们这边儿的人。顺便 问一句,您爸爸不是欧洲那边的人吧?” “我说什么来着。亚洲的事,亚洲人一块儿干,捐80辆车应该的,谁让您是亚 洲人呢!不值得谢,谢您,就是我们中国人客气。” “可客气也有个度,不能吹,您这几位中国经理这通儿吹劲儿对您影响不好, 80辆车吹什么呀?您占一大便宜?见好就收,不能得便宜卖乖,为80辆车成天吹, 有损您姓大的老板形象。您送我一件衣服,在街上您碰见我就对您的朋友说:”这 衣服是我送他的。‘那我豁上光脊梁,我也把您那衣服给扔喽!您说是这道理不? 您这几位还说送我辆车,这是拿我开涮,您真给我送车吗?肯定不能,现在您也不 敢张这嘴。退一万步说,您给我我也不能要,因为您这车没有零件,北京一共80辆, 我这车坏了,能卸人家那80辆吗?出了毛病,我还得推车,您说我这不是没事找罪 受吗?“ 韩国老板听得稀里糊涂,北京的几位雇员噎得半天吃不下涮羊肉去。 第二回这次韩国老板又来了,这回北京的几位雇员老实了,韩国老板操着中国 话和崔雅立聊天儿。“崔老板,能不能上汉城开个‘天下第一涮’,我们那儿条件 好,能挣大钱,我们合股。” 一谈外国条件好,崔老板又不乐意听了。“您说这汉城是什么城方?地图上有 这地方吗?” “有,韩国首都。” “首都?我就听说首都有莫斯科、巴黎、华盛顿、伦敦、北京。汉城?汉城归 哪儿管呀?” “韩国……”“你不是姓大吗?你上姓韩的国干嘛去?”韩国老板又让崔雅立 说蒙了。 “大老板,找我谈到外边儿开店的人海了去了。您排在树后面了!” “什么叫排树后面?” “给您打个比方,早上起来您要是住在我们北京胡同的话,您得上公共厕所。 因为老北京家里没这种设施。可是一胡同人挺多的,厕所小,您说得排队,您要是 排人后头,人家上完了你上。可是你要是排树后头,您可就瞎了,它不动,你一点 儿盼头儿没有……” “合作不合作咱们两说着,你干嘛提你那儿条件好呀,比哪儿好,比我们北京 好?你好我不去行不行?” 到了,韩国老板也没明白自己哪句话得罪了这位崔老板,引来了那么一大堆他 从没听过的话语,自己也没拿北京和汉城比过呀…… 第三回,还是这位,吃涮羊肉的时候又招崔老板不乐意了。 其实韩国老板是夸崔老板,说他屋子里这桌子是古董,他问:“你这桌子是什 么年代的?” 崔老板没考察过自己在旧货摊上花几千块买来的这张桌子的年代,不过他知道 有些历史,看韩国老板也不太明白,他也就胡侃起来:“反正最晚是明(朝)的。 距离现在也就八百多年吧,纯花梨木,现在这木头早就绝种了。沉极了,四个人搭 不动!买了五年,价格翻了十番儿,现在要买这木头就得用秤称,一斤就得万八千 块!” 韩国老板一吐舌头。他也是多事,这时又冒出来一句崔老板不爱听的话:“把 它卖我得了,我非常喜欢。”“你喜欢就得归你啊,这是我们国家的古董,你也运 不走呀,国家海关那儿把着门呢?” “我放在北京的办公室里,我多给你钱还不行吗?” 一说“钱”,崔雅立火上来了:“大老板,我又把您姓带出来了。我这个人比 较穷,穷的就能开个你们那儿没有的涮羊肉饭馆儿。我也没见过很多的钱。可是我 腻歪人谈钱,腻歪人以为有钱什么都能办。您刚才说,我多给你钱还不行吗?无非 是您认为您钱多,我钱少,我见钱眼开,眼睛开开了,别的什么都看不见了,我一 大桌子没了。您说您有钱,咱们今天就在这儿比一比,咱们今天吃涮羊肉咱们不用 木炭,咱用十块钱一张的票子,我比较穷,也没什么钱,估计我这儿的票子,能把 这锅烧开喽,吃得饱吃不饱就看您的了。我的饭量也不大,顶多三斤羊肉,您算计 算计,行不?” 好个崔雅立,脑袋快,嘴茬子也跟得上。“当当当”,话跟连珠炮似的,那叫 一个能“侃”。跟韩国老板这一通侃,侃得中国人心里挺舒服,侃出了北京一个普 通老百姓的性格。 我愿意听他侃,学他的生动语言。我问他哪儿学的这么多的话。 他说:“有的人喝酒话多,有的人见了女的话多,我这个人就是一有气话就多, 我听不得人说我们中国不好,我们自个儿说可以,外人不行。因为外人无非是嫌我 们中国穷,外国比我们阔。咱们都有点志气,把中国弄得阔阔的,谁还往国外跑? 留学、移民,都没了,外国人全得往中国跑,因为中国比他们那儿好。中国人这房 子都是用金砖砌的,马路都是玻璃钢的,房顶全是玛瑙的。他们哪见过这个呀,全 往中国这儿来,来也不炸刺儿,因为中国人比他们有钱,比他们横。他们怕打起来, 中国人急了给他们一砖头。其实他们外国人也傻,给你一砖头怕什么,你小子得着 了,那是金砖!” 崔雅立的胡侃把我逗得哈哈大笑,北京人的话让他给说绝了,什么时候我们的 小说里有这么生动的语言,那么,一位活灵活现的“北京侃爷”会让你有无穷的艺 术享受。没准儿您也想上“天下第一涮”听听“侃山”的新内容,过过北京人的 “侃瘾”去! -------- 深圳商报