追记葡萄牙 一直到离开欧洲快一年了,我才动笔去描绘我在葡萄牙的日子。说实在的,我 这一年不是懒,我是怕写了以后得罪我那些朋友们——那些曾经在欧洲这块土地上 热情招待我的朋友们。原因是我在葡萄牙曾写了这样一首顺口溜: 法国意国荷比卢,(我们去欧洲演出一共去了六个国家) 十四颗星苦与乐,(我们一行十四人跑得挺辛苦的)最美当属葡萄牙,(说那 儿好,那儿人准乐) 姜昆不忘柏尔图。(自私自利的一种表现) 为什么有如此赞美,道理再简单不过了:在柏尔图,我度过了四十二岁的生日。 难道说就因为这个原因,你才舞文弄墨地拍葡萄牙马屁吗?别冤枉我。 听我细细道来。 我在踏入葡萄牙那一天起就开始打听我所到的国家的特色,并且利用在葡萄牙 短短的几天,还真费心作了一些了解。其实,凡是到过葡萄牙的,都能够从自己的 想象和实践中找到差距。不知道为什么,我过去对葡萄牙有贫穷的印象。也许是看 了描写殖民者侵略的小说太多,而忽略了时间的过往? 反正自从我的脚落在了里斯本,我立刻对脑海里的蓝图进行了修改。 美丽的葡萄牙坐落在大西洋的岸边,和许多欧洲的国家一样,看到这里的建筑 马上能让你对历史产生极大的兴趣。里斯本的市中心有一座纪念碑,上面刻“海洋 从这里开始”的字样。这里,我不去联想殖民主义者是怎样地用这样的话去纪念他 们的侵略行径,而是从中可以领悟到漫长的海岸线令葡萄牙人多么自豪! 早在二百年前,葡萄牙曾经经历过一次毁灭性的地震。整个里斯本城区几乎成 了废墟。人们茫然了,皇帝束手无策了。他问大臣:“怎么办?”所有的大臣面面 相觑。这时候,大家把目光全集聚在宰相的身上,宰相镇定地说:“埋葬死者,照 顾活者!”就这佯一句话,气吞山河,整个葡萄牙为之一振!人们有了重建家园的 勇气,在废墟上建立了今天的里斯本。 宰相还设计了里斯本最宽的一条街道,当时许多人认为他疯了,城市怎么能够 有这么宽的街呢?一个世纪过去了,现在川流不息的汽车,几乎每天每一时都挤在 这条大街上。这时候,怨气冲天的人们在忿忿地骂着当初设计这条街道的人:真没 有远见,为什么不把它弄宽一点呢? 大概这个世界的人全犯有这个毛病。中国的武松在打老虎的时候,如果当时有 一个人躲在树后面偷看,他一定会记住武松在哪一下没有打中老虎。 日后他还会骄傲地教训武松:“当时你第五下如果再往上一点的话,老虎早就 死了!”当然,真正懂得这段历史的人也正是在这个时候,才为他们民族有如此远 见卓识的英雄骄傲呢! 中国人到这个国家的历史并不长。可当我们中国人踏到这块土地上以后,几乎 是在短短的二十年的时间,就把我们的传统种在这里。“民以食为天”的祖训是放 之四海而皆准的真理。葡萄牙从东到西,从南到北,到处都是我们华人开的餐馆。 紧靠大西洋的葡萄牙人,也许是海物吃得太多了,从半个世纪以前就对我们中国老 祖宗吃的东西发生了兴趣。 有人说,美国人吃饭吃个道理,从热量角度出发;日本人吃饭吃个眼福,用食 物的颜色引起你的食欲;法国人吃饭吃感觉,没有浪漫劲儿就不吃;只有我们中国 人才吃得全面,讲究五味俱全,酸甜苦辣麻,连馊、臭我们都能加工出美味佳肴。 到外国更甭提,只要您喜欢,咱们什么滋味都能鼓捣出来。 葡萄牙华侨的历史可以证明。才二十年的时间,从葡萄牙第一个老华侨落户这 里,发展到今天几乎近万人;从里斯本有第一个中餐馆,到现在可以说没有一个没 有中餐馆的城市。他们并不是都毕业于烹调学校或是从事餐饮业的专门人才,然而 这里有专门的餐饮业的协会,有一支专业技术极强还懂经营的厨师队伍。勤劳勇敢 的中国人民,以后写历史不能只写战争、动乱等方面,要写建设,写对世界的贡献。 就在欧洲写一篇中餐饮食业发展的文章,那将是极其精彩的中国人民历史的一页。 可是当我们一行演员到达里斯本,一看接待我们的华侨,竟是清一色餐饮协会 的领导时,不禁心里一哆晾。因为夸是夸,实际是实际。就拿吃来说,上面所述, 那是为我们中国人有那样的美味佳肴而骄傲,属于民族自尊心的问题。可是我们的 欧洲之行,我们的华侨朋友是那么的关心我们,每到一处他们总是怕我们吃不惯西 方的饭菜,加上他们又都是开饭馆的,所以手到擒来,每一顿饭全是他们拿手的中 餐名菜。来到欧洲二十多天了,全是地地道道的中国菜,居然没有吃一顿西餐。说 实在的,坐在餐馆里,一看七个小碟、八个大盘一上,顿时没了食欲。可盛情难却, 每天又沉浸在七个小碟、八个大盘之中。所以,我们到了葡萄牙,并没对改善我们 的伙食抱多大的希望。 我们就怕人家问我们:“出来这么久了,是不是特别想吃家乡饭啊?”我们怎 么回答?说不想家,怎么这么没情没义,刚这么几天就忘了祖国。说“是”,甭问, 七个小碟、八个大盘准又上来。 葡萄牙的华侨朋友见面的第一句话让我至今难忘:“欧洲之行这么辛苦,到我 们葡萄牙来休息休息吧!我们到南方歇一歇,吃一吃葡萄牙的土饭,我们为你们洗 尘!”听到这些话后,我们一行人如果不是顾着名演员的面子,准得顿时晕倒几个。 到里斯本以后一路南行,当美丽、俊秀的阿尔加维展现在我们眼前的时候,一 群中国明星喜形于色。蔚蓝的大海,秀美的海岸线,金色的沙滩,以及依偎在码头 边上那小巧玲珑的游艇,在海滨饭店白色楼房、红色别墅的陪伴下,那股赏心悦目 劲儿就甭提了。 葡萄牙的华侨领袖郭先生带领我们吃“巴比克又”。在船上大板凳上坐陪的是 我国驻葡萄牙大使。如此高规格,并没有使我们对葡萄牙野味的企望有所收敛。我 们看着:刚刚从海里捞上来的一条条银色的小鱼,被招待我们的侍者们裹上一层层 厚厚的盐巴,然后就是放到炭火里烤。我特没出息,口里的口水居然比火烤在鱼身 上滴下的油还猛。在身边的伙伴们他们还不如我呢,也不知熟没熟,一条鱼一瞬间 已经光剩骨头了。味道之美,诗歌难以形容,语言没法讲。 我在旁边调侃:“这哪像从巴黎、罗马、阿姆斯特丹来的?灾区还差不多!” 刘欢道:“刘欢弹铗唱无鱼,唱了一路,你也不理我这碴儿呀!”杭天琪不知是吃 得高兴还是听着有感,哈哈笑声中夹杂着谁也听不懂的话,原来嘴里鱼太多,所以 言语不清。 就是成方圆低头不语,细一瞧,也不是矜持含蓄和风度老道,估计是有鱼刺卡 在嗓子眼儿了。 几位演员毫无掩饰的“精彩表演”、让我们的主人看得是那么高兴。 当然最高兴的还是属于10 月19 日这一天——我的生日。不自私地说,我高 兴,朋友们高兴,主人们更高兴。 葡萄牙的侨领们为了这一天,真是费了心思。繁忙的欧洲之行不停地演出、慰 问、应酬、奔波,他们想利用我的生日给客人一个休息、娱乐的机会。 近一个月一直是在为人家演出,可不可以叫人给我们的艺术家们来演一演呢? 这个念头一闪进华侨朋友的脑海里时,这一晚的基本情调就已经定下来了。 发都,这属于欧洲,更属于葡萄牙人民的古老的演唱艺术,是哪一位神仙赋予 了你那么多情的色彩,使你展现出那么迷人的魅力和表现力呢?在南方城市柏尔图, 我们演出结束以后,被主人邀请到了一个非常葡萄牙的餐厅。 刚刚坐稳,我们身边就响起了明亮、多情的吉他声。一位葡萄牙民族歌唱家, 舞起她那长裙,亮开有浓郁葡萄牙特色的嗓音,把一曲发都洒向了座席。顿时,整 个餐厅五颜六色的装饰都失去了光彩,铮铮乡音,丝丝乡情,陶醉了海洋彼岸的艺 术家。在没有到葡萄牙以前我们就听说过,葡萄牙没有不会唱发都的。它就像中国 的京剧,是葡萄牙人民艺术的象征。它流传了多少年我们没有考察过,但是,有人 说,是发都培育了今天欧洲音乐艺术。听听,敢情它是祖宗,能不让人肃然起敬吗! 据说,这种古老的演唱大多是表现民族的悲哀,人生的不幸,但是今天我们听到的 却是热闹、欢快甚至还有些调皮呢。美丽的葡萄牙歌手,吟着动听的歌,迈着轻便 的舞步,旋转在餐厅的座位前后,游动在客人的身边。她唱到哪里,哪里就一片掌 声。那天,我们吃的是地地道道的葡萄牙餐,但是我居然一点一滴的印象都没有了, 因为我们沉浸在那民族音乐所给予的极其愉悦的享受之中。我从如醉如痴中清醒, 是我们的主人带领所有的人唱起:HAPPYBIRTHDAYTOYOU! 所有的人都唱,这里有我们中国的“大万”刘欢、杭天琪、阎维文、成方圆, 还加上葡萄牙著名的民歌手,INTERNATIONAL 的“大万”大合唱!我晕了。四十二 岁的我,久经沙场的我,没有控制好自己的感情,居然让眼泪涌出了眼眶。你很难 想象当时的场面,感情的热烈与诚挚交织在一起,从心底给你祝福,那股骄傲劲不 是每个人都能享受到和承受得住的。所有的人唱完以后,黄宏带领我们访欧艺术团 的全体人员,又唱了一首他们背着我这个管艺术的副团长,为我的生日所瞎编的歌 : 今天是你的生日我们的领导, 欧洲的任务完成不错不要骄傲, 以后希望多多往外国跑上一跑, 要是不带我们去就把你拿掉! 听,多不讲理的一群家伙!他们唱完以后,葡萄牙的艺术家不甘落后,一位小 姐为我的生日献上了一首歌,唱完就大踏步走到我的面前。在刚才唱歌的那群“坏” 家伙的大声“KISS,KISS”喊叫下,她热情地送给我一个吻。 看着我闭着眼,不知是享受还是忍受的表情,所有的人都得意极了。也可能是 人家欧洲这么多情的礼节让我们中国的艺术家眼馋,宋丹丹带头招呼大家:“来, 照方抓药,一人一个!”我的妈呦,这哪是甜甜蜜蜜的吻呀,分明是啃哪!别的细 节我不多形容,反正我记得黄宏是朝我的耳朵上咬了口! 看我们尽情忘我地欢乐,葡萄牙的华侨朋友们乐极了。他们的精心策划,今天 全实现了。 华侨朋友给我送来了生日礼物,你知道是什么吗?一件风衣。“出来一个多月 了,天也冷多了,送件风衣御寒,不算是礼物,算是我们海外侨胞对祖国演员的一 丝心意!”朴实无华的语句,句句敲人的心。此时此刻能说什么呢?谁到这种时刻 还开玩笑呢?我说:“穿上风衣,暖在心里。用温暖的心唱热情的歌,永远为祖国 唱歌,为我们华人唱歌。”并不是以唱歌为自己专业的我,说了一句歌手们常说的 话。 写于1995 年 -------- 泉石书库