第74节：前仆后继的美食大赛(6)

　　易渊明听得她说话放肆，只是淡淡地扫了她一眼，便径直朝擂台东部布置好
的灶区走去，行止之间，从容淡定，压根就没将她放在眼里，唯独到了操作区前，
发觉这里布置得与寻常厨房灶间大不相同，这才微微挑了挑眉，朝苏蓉蓉那边看
了一眼。

　　苏蓉蓉一看到他的神情，立刻仰起头来，得意地一笑。

　　她平生贪吃美食，却最是厌恶油烟气，更是轻易不肯踏足庖厨之间，对那些
血腥腌臟之事更是避而远之，所以到了这个时空，看到那厨房里堆积的油垢烟渍，
就连门都没敢进去，回头就画了幅流理台的设计图，让人定做了这么个操作台送
给武大郎，这次擂台赛，也顺便做了两套，好在这是在户外操作，省了抽油烟机，
勉勉强强达到了她的要求。

　　只不过，易渊明也只是稍稍诧异了一下，并没有更多的表示，反倒是他的那
几个随从，抱着几个盒子上台，三两下打开来，便引得台下传来一阵吸气声。

　　苏蓉蓉定睛看来，见他们拿出来的东西倒也不多，一个青竹蔑编织的蒸笼，
分了两层，一层是个普通的笼屉，另一层则是外圆内方的小蒸屉，东西精致而干
净，若不是上面被摩挲光滑之极，别人还以为这是全新第一次用的呢。

　　另一样则是个炒锅，锅子不大，色泽暗沉无光，显然不是普通的铁锅，就连
苏蓉蓉这般见多识广的，也说不上那是什么材料，只是看到易渊明拿起炒锅时手
腕微微一沉，显然分量不轻，不由得微微皱了下眉，清蒸鱼和豆腐也就罢了，若
是用这个锅来炒醋溜白菜，这易家的名声只怕也有些夸大其实了。

　　易渊明觉察到她的视线一直盯着自己不放，待下人准备好之后，抬起头来，
忽然冲她微微一笑，从旁边的刀匣中取出把刀，在手上转了几转，耍出个漂亮的
刀花来，这才低下头去，专心处理案上的食材。

　　这人本身就生得俊美如女子，动作又优雅流畅无比，动刀之间，不像是在切
菜剖鱼，倒像是个艺术家在精心制作，莫说是台下一众人看得如痴如醉，目不转
睛，就连苏蓉蓉也第一次耐下性子来，专心看一个人做菜。

　　只是越看越觉得奇怪，这人准备的食材很是简单，没几下就处理干净了整条
鱼，在鱼腹中填了些材料，装盘上笼，这倒清蒸鱼算是告一段落，而那块豆腐，
从他拿出来之际，就没怎么动过，只是拿了把细细的刻刀在上面不知雕了些什么。

　　苏蓉蓉隔得有些远，也没看清楚他的动作，只见那块豆腐拿出来什么样子，
他摆弄完还是什么样，最后又装入那个外圆内方的小笼蒸上，省事倒是省事了，
可那么灰扑扑的一块豆腐，看起来简直像块板砖，色泽黯淡无光，造型……就更
不必说了。

　　再看武大郎那边，河豚刺身已经片好，洁白细嫩的鱼片摆成了一朵菊花造型，
旁边的锅里正熬着汤汁，红烧的部分也差不多了，剃下的鱼骨鱼头鱼尾，正在个
小砂锅里炖着，汤色雪白，香气弥漫出来，让人嗅之生津。

　　这河豚三吃的造型一摆出来，亦是让台下的名厨咂舌不已，对武大郎的手艺
亦是心服口服，这些日子来虽然被苏蓉蓉批得很惨，但诸人对这位一门心思钻研
美食的老行家，也是尊敬得紧。

　　毕竟，厨神代代有，而像他这样百折不挠抗毒抗打击的强人，却是几百年下
来，才能出这么一个奇葩的了。

　　武大郎正在做的，便是传自丐帮有史以来第一位女帮主黄蓉的一道名菜——
二十四桥明月夜，这道菜原本是用黄家的家传绝学兰花拂穴手将豆腐切成二十四
个圆球，将一品火腿剖开，当中挖好二十四个圆洞，放入豆腐，扎好火腿，再上
笼蒸酿精制而成。等到蒸好之后，火腿弃之不用，这豆腐中则吸收了肉汁精华，
鲜美无比。

　　只不过，流传到这个时代，莫说兰花拂穴手早已失传，就算是有，以武大郎
这等五大三粗的身材，粗如胡萝卜的手指做起来，只怕也没了当初的风雅。

　　故而这球状豆腐，并非以人手切成，而是早已备好了球状的模具，将豆汁灌
入其中，再用卤水点制而成。

　　　　　　　　　　

下一章　回目录