第15节：我和啤酒不得不说的事儿(2)

　　现在回想起来，大学这几年里，我们好像啤酒喝得比水还多。那时候我们都
不爱打水，北京孩子居多，又都不喝生水，600 毫升的可乐三块一瓶，而啤酒一
块五能买640 毫升，所以如果非要为解渴花钱的话，宁愿选择喝酒。喝水只能让
你的尿多起来，而啤酒不仅能让你的尿多起来，同时还能让你的思绪飞扬起来。

　　我为什么爱喝啤酒，因为白酒太烈，红酒太怪，洋酒太贵，只有啤酒温顺。
喝得多了，有了一些心得。喝酒有主动和被动之分。主动是生理、心理都需要，
即使一个人，也会喝，人多了，一热闹，喝得更多，要是喝高了，也是被自己灌
的，醒来后回忆都是美好的。主动喝酒，即馋酒，取决于以下这些因素：个人情
绪、同桌人选、现场气氛、疲劳程度、季节气候、饭菜质量。这些因素相辅相成，
缺一不可。

　　而被动则是迫于某种需要，不得不喝，生理、心理均排斥，人越多，喝得越
难受，还存在被他人灌高的可能，特别是酒醒后的回忆，犹如被强暴过。被动喝
酒，即使时令、品牌（酒的）、温度（也是酒的）都对上了，但心情不在，也难
以获得乐趣和麦香，次数多了，甚至会终生对啤酒产生厌恶。

　　喝酒讲究精神集中，全神贯注，越全身心投入到酒±中，乐趣越大，但凡一
分神，便乐趣全无。一个电话，一个短信，都会把你从酒场的气氛中? 出来，所
以如果? 在喝酒前关机了，他肯定是一个酒鬼。

　　体会啤酒的麦香，不能对瓶吹，得倒在±子里，±子口大，喝的时候，能闻
到麦香，±子不能是纸±，否则油墨味抢了麦香，对瓶吹的话，麦香都憋里头出
不来。这不是我第一个发现的，好像村上春树在小说里写过。但下面这个情景是
我想出来的，我觉得用在小说里，应该是个不错的细节：一个人练气功，好喝啤
酒，饮酒无数，他的看家本领就是，把气运到脑袋上以后，随便让人用啤酒瓶往
脑袋上砸，酒瓶碎的同时，还能通过麦香，说出这是什么牌子的啤酒，无论是燕
京、青岛，还是珠? 、哈尔滨，乃至嘉士伯、科罗纳。后遭人忌妒，被偷袭，有
一天他走在路上，脑袋上没运气，突然被人了一酒瓶，瓶子碎了，脑袋也开瓢了，
倒下前，这哥们儿说了一句：不带用醋瓶的！

　　都说酒喝多了对身体不好，但酒量是对健康的证明，不喝酒不知道身体好不
好。大学毕业后有一段时间我天天上班，除了偶尔骑骑自行车，无其他健身活动，
酒量也骤减，喝三瓶就不行了。后来辞职了，专心在家写东西，办了一张健身卡，
练了一个月，喝五瓶又没事儿了，我知道我又恢复青春了。医学专家常建议人们
要定期体检，我觉得没这个必要，不如定期喝顿酒，用酒量来检测健康与否，同
时还能解馋。

　　　　　　　　　

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