第42节：图文并茂的《救荒本草》(15)

　　从宗教到世俗生活，版画的植物插图，在宋朝皇本的《证类本草》就有流传。
明朝在宫廷、藩府和民间几个方面承传发展，植物和本草书里的插图达到很高的
水平。《救荒本草》（1406年）和《本草品汇精要》（1505年）《本草纲目》，
是其中的代表。

　　由于《救荒本草》的流传，由它开创的有明一朝，本草学和实用植物学通过
辨别可食用野菜的手册，用细致入微，活生生的图画相配，看图识草和辨别草木，
达到救荒指南的目的。《明史·艺文志》记载的还有《茹草编》。后来因《四库
全书提要》的说明，王西楼的《野菜谱》和鲍山的《野菜博录》，一并称为“四
大野菜书”。

　　但是，对照今天的出版物和《救荒本草》的古本，我们又可以发现新的问题。
今本《救荒本草》，图小文大，重在校释和文字考证，矫枉过正，喧宾夺主，反
而遮蔽了古书之图画。《救荒本草》本来是一部简明扼要、文图并茂的实用手册
或野菜指南。图显图大，远胜于文字叙述。它是实用的，救人救饥专用，而不是
文章文字和学术的炫耀与卖弄。周王著《救荒本草》是给城乡百姓的看图指南，
也有简单而基本的说明文字，但尽量简练，通俗明白，甚至还使用当时民间流行
的简化字。它以人为本，以识字甚少甚至不识字的天下苍生为救助对象，突出的
是植物图画的精准和栩栩如生，求其直观、可分辨。

　　在这一点上，《救荒本草》或可以说是现代植物图鉴的滥觞。

　　《救荒本草》在日本和欧洲，都很受重视，流传也早。我们今天能看到它的
原貌和原形，近则需要感谢博学好古的郑振铎先生，他视古代文献如生命，收藏
了这部嘉靖年间的《救荒本草》。远则要感谢明代开封的读书人李濂，他著有
《医史》，曾是李东阳的门人，二李曾在开封的古吹台与繁塔一带流连唱和。年
轻的李濂后到山西做官，他将周王于开封刊刻的《救荒本草》初本带到太原，于
嘉靖年间重刻。郑振铎先生的研究文章说，明朝洪武年间的版画一度倒退而粗糙，
但永乐年又变得无比精美。《救荒本草》出自开封周王府刊刻，就是这一时期的
代表作。

　　我跑到上海，在徐家汇看徐光启纪念馆里的《农书》古刻；又专门去看《救
荒本草》的复制本，面对真迹一等的《救荒本草》，不仅欣赏到周府原创刻画的
精美，更直接体会到人道主义者周王朱橚，为民生而著书刻书的苦心和仁心。

　　开封作为北宋的首都，向来刻书业和版画印刷很发达。周王府继承和弘扬了
这个传统，所以，《救荒本草》的版式和图画特别精美。遗憾的是，《救荒本草》
没有注明包括画工在内的参与创作者。或许是这个缺陷，导致了后来皖人鲍山刻
《野菜博录》欺世盗名，这部书从文到图，竟然对周王著作，进行了公然和野蛮
的剽窃。

　　三《救荒本草》在国外

　　17世纪后期，《救荒本草》传到了日本。它图文并茂，实用通俗，占有第一
手资料的切实的特点，受到了习惯学习中国本草学著作的日本学者的青睐。据罗
桂环《〈救荒本草〉在日本的传播》记述，享保元年（1716年），江户中期的松
岡恕，首次从《农政全书》里分出《救荒本草》，专门进行考证和日名考订，而
后出版了《周宪王救荒本草》一书。宽政十一年，小野山兰得到了嘉靖四年的
《救荒本草》太原本，又出版《救荒本草》的校正和补遗本。天保十三年（1842
年），小野山兰的孙子蕙畝又写出《救荒本草启蒙》14卷，共4 册刊行。

　　　　　　　　　

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