第35节：有朋自大陆来，不亦说乎(4)

　　搜狐文化：您如何看待故宫的“文化拉面”事件？

　　宫铃：不是所有事情硬扣上“文化”二字，就可以文化得起来。拉面是否因
为文化二字而变得比较高尚，其实更是显而易见。

　　我认为，“认真”才是关键。许多事情要认真地思考自我的优势，在这个优
势上加以发挥，那才是文化创意产业。如果只是简单粗暴地将产品价格提高，冠
上“文化”二字，在一个所谓有文化感的地点贩卖，那么只是贻笑大方，也就是
有多少人看到，那就是丢多大的脸。我相信，能在故宫里卖拉面肯定不是一件简
单的事，然而如果只是汲汲营营在地点的争取、好项目的争取，却忘了回头要求
自己的“产品基本面”，那么在现今社会如此开放，谁也不是傻子会被骗。

　　也许很多人会觉得，在故宫卖拉面是垄断，其实，这个地点贩卖饮食，原本
就有着比较高的要求，也不可能开放所有人进去经营，必须要有一定的要求，有
了要求符合条件的人必然不多。我认为，重点不在于故宫里是否只有一家拉面店，
重点应该是，这家拉面店为什么可以取得经营权？整个招商的过程是否透明并接
受公评与审视？在台湾，任何项目只要超过台币一百万，大概也就是人民币二十
万左右吧，都需要“公开招标”，加上有很好的审查机制，那个唯一雀屏中选的，
大家也就心服口服了。文化二字有很深刻的内涵，中国也越来越重视文化创意产
业，加上故宫是中国文化代表的标的物，在这里面进行的每个动作，洞见观瞻，
不但是很多国人会前往，更有许多外国朋友会参观。如果只是随意加上文化二字
说自己有文化，那么，丢的不只是自己的脸，更是国家的脸，也对不起中国长达
五千年的文化历史。

　　搜狐文化：台北故宫是怎样经营餐饮等配套设施的？

　　宫铃：在台北故宫的大门口处，新开了一间由五星级饭店业者经营的高档饭
店，里面提供的餐点单价非常高。我曾带许多大陆朋友进去用餐，几乎所有大陆
朋友都认为，在那里吃饭不是吃饭，而是一场艺术的飨宴。饭店整体采用琉璃元
素，整栋建筑物看起来就已经是个艺术品，里面的餐点更是采用翠玉白菜跟肉形
石等著名文物的造型，变成真正的菜，精致可口。就算如此，也有人会质疑这是
否就是文化？其实，如果在文化的基底上，让每个消费的人不但花费了，奢侈了，
还在文化的基础上、在心灵上有所收获。只有精神与心灵层面上的收获，才会让
人永恒难忘。这不只是赚钱，更可以获得国际友人的赞赏，在无形之中展现国家
实力。文化是一种软实力，然而古语说，“滴水穿石”，水之所以能无所不在，
就因为它柔软的性质。中国理论上应该是最具软实力的，但今天我们却把软实力
丢在一旁，不断在硬件上下功夫，硬件又不是特别强悍，导致世界对中国的印象
是模糊的，不理解的。这是我们应该深刻思考与检视的。

　　　　　　　　　

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