第十八场
不管
我为了呈现在你面前的这一道菜,
尝试了多少次
失败了多少次
在吃到我做的菜时
你终于
想起了我是谁
那么
如果我再付出几万倍几亿倍的时间和努力
或许有一天
老天会给我那么一点点一点点的
让你喜欢上我的可能性……
上海。锦腾酒店一楼。锦腾中餐厅厨房内。
“这……就是你要给大小姐尝的菜?”莎曼莎目瞪口呆地看着厨房的料理台上。
“是!”柯明轩信心满满地微笑着。
夏小葵看了看料理台上的那道菜,又看了看柯明轩。“我跟了大小姐这么久,
在这家餐饮集团旗下的餐厅呆了那么久,还从来没有在这间餐饮集团旗下的任何一
家餐厅见过这样的菜呢。”
“你……你确定?”莎曼莎的目光摇摆于柯明轩和料理台上的那道菜之间。
“大小姐可是什么样的精致菜肴都见过。”夏小葵接力,“你见过的,你没有
见过的,你能够想到的,你想都想不到的精致繁复的菜肴花色,她统统都见过尝过
……”
“你们两个念过来再念过去的真的很烦耶。”正在一脸陶醉地看着自己出品的
菜的柯明轩被莎曼莎和夏小葵左右开弓的不得不回到现实中来。
“景小姐进了餐厅了。”一名服务生走进来报信。
“好运气。”一直在旁边冷眼旁观的穆主厨走过来在柯明轩的肩膀上拍了拍,
然后走开了。
“喂!”柯明轩看了看夏小葵和莎曼莎,“我怎么觉得大家都有一种风萧萧兮
~易水寒,壮士一去兮~不复还的感觉?”
夏小葵和莎曼莎没有回答,互相对视了一眼,又最后看了料理台上的那道菜一
眼,向餐厅前厅走去。
“这次不是试新菜,不用兴师动众。”景晴找了一个餐厅角落坐了下来,对夏
小葵吩咐。“后厨该做什么就做什么,菜端上来就可以了。”
“好的。”夏小葵答应着。
“上菜吧。”景晴说。“我等一下还有很多事。”
莎曼莎应着,对着服务生挥了挥手。
夏小葵偷偷看了一眼躲在屏风后面,带着一脸乐观傻瓜笑容,对着自己比着胜
利手势的柯明轩在心里说,拜托……你有点自知之明好不好?如果景晴不是为了谢
谢你上次解围,根本不屑于尝你做的菜。
但是……夏小葵看着由远而近,端着盖着小银盆的白瓷盘子的服务生。
难道景晴真的只是为了感谢吗?大小姐可从来没有对任何人表示过感谢,不论
是话语上的,还是行动上的……而这次竟然会答应品尝你做的菜……
这虽然对于普通的餐厅管理层来说是一件平常的鼓舞员工士气的事情,但是对
于一向高高在上的景晴来说,这绝对太不寻常了。
服务生端着白瓷盘子已经到了景晴的桌旁。
虽然餐厅里的服务员都站在各自该站的位置上,虽然后厨里所有的员工都沙丁
鱼一样紧紧地挤在那扇巨大的牡丹屏风上,但是这些都并不妨碍他们努力地竖起耳
朵,努力地斜着眼睛静观这边的事态发展。
盖在白瓷盘子上的小银盆被揭开了。
一段藕。
只有一段藕。
褐色的,一段藕,光秃秃的被摆在白瓷盘子里,除此以外,什么都没有。甚至
连一朵装饰花,一点不管是奶油还是糖浆的装饰拉线都没有。
站在屏风旁边等待着的柯明轩忽然看见一只手伸到自己的鼻子底下,顺着这只
手看下去,是穆主厨的胳膊和脸。
“厉害!”穆主厨对着柯明轩竖起了大拇指,“恶搞大小姐,你是第一人!”
柯明轩刚想解释这不是一场恶搞。景晴已经伸手去拿自己的LV准备起身离开。
“等一下!”
莎曼莎翻翻白眼。老大,你能不能换个词,每次都是等一下,烦不烦啊。
柯明轩快步走到景晴身边。“这是我做的一道菜,拜托你尝一尝。”
景晴指着盘子里那段土头土脑不合时宜的藕说:“这……”
“这是桂花糖藕。”柯明轩接了过去。
景晴看了看那段藕,又看了看柯明轩。
“没有桂花对不对?长的丑对不对?”柯明轩说:“没有华丽的摆盘装饰对不
对?但是如果你肯尝一尝,就知道其实是非常花心思,非常好吃的。”
景晴脸上出现了一抹居高临下的嘲弄笑容。“这……”
“我知道。”柯明轩打断了景晴的话,“这道菜的卖相并不美丽。你曾经说过
如果你的厨师把做的难看的菜就这样端上来一定会给你开除,你也说过,桂花糖藕,
桂花糖藕,顾名思义就是要有桂花才对啊。”
柯明轩拿起桌子上,放在筷子旁边的餐刀。“其实有些看上去很普通的事物,
很普通的人,只要你肯尝试,就会发现,里面包裹着一点也不普通的内心。”
柯明轩轻轻地切开了那段完整的藕。“为了这一道菜,我学了很久,桂花糖藕
考的是耐心和细致,属于慢工出细活的菜品。”
景晴看着那段被切开的藕。
褐色的藕里塞着晶莹饱满的糯米,糯米呈现出一种淡淡的酒红色,莲藕每一个
眼里面都塞着的糯米,每一小圈糯米的中心都有两瓣小小的黄色的桂花,一丝白色
的蒸汽从刚刚被切开的藕中冒了出来,莲藕,桂花,糯米的香味在空气中飘荡开来。
“这里面的糯米,是我用从一大块蜂巢里滴出来的生蜜冲成的淡蜜水泡了一整
夜,为了增加一点色泽和味道的层次,我又用红酒泡了两个小时,虽然我没有用你
常喝的那种上万块钱一瓶的红酒,但是我相信这丝毫不会影响这道菜的味道,然后
我将桂花混杂在糯米的中心——哇,这个真是最够繁琐的步骤——之后再一点一点
的将细小的包着桂花的糯米塞进莲藕的眼里。”
柯明轩将餐刀在手里转了转。“我之所以没有将藕切开了再上桌,是因为经过
许多次反复的试验,我发现这道菜吃的时候一定要温热,才最是香糯,而经过无数
次的切之后,也只有现在切开才是最利落,最不容易将糯米从藕里带出来的时刻,
而且也是品尝时味道最佳的时刻。”
说完,柯明轩手起刀落,一段藕被切成了薄薄的数十片,每一片褐色的藕里,
都有着一朵又一朵仿若梅花一样的淡红色的糯米,而每一朵小小的梅花的花心,是
黄色的桂花花蕊。
“是不是要试试看。是你的决定。”柯明轩将筷子递给了景晴。
景晴看了看柯明轩,又看了看面前那盘如绽放着的一盘梅花一样的桂花糖藕,
接过了筷子,夹起了一片。
“希望你会觉得比我以前做的好吃。”柯明轩说。
“你是……”景晴突然抬起头看着柯明轩。“花莲的那个上海餐厅里的男生。”
景晴将那片桂花糖藕放进嘴里。
这个花莲的男生没有说错,看似普通的食物,没有想到,切开来竟然如此美丽,
而且还——如此美味。
“将各个餐厅里原本的桂花糖藕换成这个做法吧。”景晴用餐巾擦了擦嘴唇,
对夏小葵说。
“这个柯明轩……”景晴看着柯明轩白色制服上的名牌。“是你朋友啊?”
“是的。”夏小葵答应着,尽量不去看高兴地对着她挤眉弄眼炫耀的柯明轩。
“跟穆主厨说一下,有些菜可以尽量多教他。”景晴站起身来,看着正龇牙咧
嘴对着夏小葵做着怪相耀武扬威的柯明轩。“你说的倒是很不错。大道理一又套一
套,希望以后你的烹饪比你说的话要好。”
柯明轩笑着点点头。“也希望你以后不要再拒绝尝试看起来很普通的事物哦。
其实,很多很普通的事物里面,可能会有着意想不到的美丽。”
莎曼莎上前来将耍帅的柯明轩拖开。“你现在简直是把景小姐当朋友一样……”
来不及继续说什么的柯明轩对着景晴仿佛朋友一样挥了挥手道别。
不管我为了呈现在你面前的这一道菜,尝试了多少次,失败了多少次,在吃到
我做的菜时,你终于,想起了我是谁。那么,如果我再付出几万倍,几亿倍的时间
和努力,或许有一天,你会有那么一点点,一点点的,喜欢上我的可能吧……
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