时尚旧抄

    民国初年，上海南市居民有一种风气，节假日去租界里玩，一定要吃大菜、看
戏、坐马车，差不多形成了三部曲，陈存仁在他的回忆录《银元时代生活史》中详
细地记录了当时这三部曲所需的费用：搭电车到法租界铜板一枚，由法租界再进入
英租界的电车又是铜板一枚；西餐是每客银洋二角，有炸猪排，牛油和面包是不需
要钱的；看戏每客铜板十枚，小孩免费；最后是坐马车，价钱也最昂贵，每租半天，
需花银洋六角。

    晚清以后，上海的丧事习俗相当简朴。亲友奔丧送礼，一般都是白蜡烛一对，
清香两股，锡箔一块，或者长锭两串，代价一共才银洋三四角而已。

    比较亲近的朋友，加送一幅白竹布的挽联，也不超过二角钱。

    本世纪20  年代，上海出名的贵族学校中西女塾举行毕业典礼，全体毕业生一
律穿白色法国绸旗袍，每人胸襟前都插一朵洋玫瑰花，仅这朵花的售价就是银洋七
角。

    当时的强盗牌香烟是三个铜板一包。

    那时候的人，比如居住在南市的伙计，一个月只攒两三个大洋，便一定会知道
自己该怎样支配他的这点钱。同样，一个在教会学校读书的名门淑女，也绝不至于
把吃大菜、看时髦戏和坐马车当成节目三部曲。那时候的人，壁垒分明，生活方式
迥异，他们彼此间是不会搞错的。

    转眼间，新潮迭出的20  世纪快过完了。变化真是惊人，没有钱的人和富人做
着同样的发财梦。时尚不仅打破了阶层的壁垒，而且跨越了国界，它完全乱了套。
时尚和习俗已了无关系，和社区、家族、身份、职业、收入脱离，成了人人可以效
仿之物。现在的人，早已不像过去时代的人，循规蹈矩，安居乐业，顶多也不过是
勤俭克己地一步步往上爬。不，现在的人没有这份耐心，他们都是期望一步登天的
人，最好明天一早便梦想成真。

    这样的人，是无法指责的，时尚变得这样没有法度，只能让我们叹为观止。平
等也许就是这么实现的，当机会匮乏的时候，人们至少还有赶一赶时尚的机会；当
许多人钱很有限，而且前途也相当渺茫的时候，他们至少还有机会出一夜的风头：
拿出刚到手的薪水，在酒吧里对酒保吆喝，给我开瓶芝华士！

    70  年前，上海的工薪阶层只喝绍兴花雕，它的售价是每斤银洋一角二分。当
时的三星白兰地标价是银洋四元整，那时，除了大富翁和妓院，别人，别的地方是
不喝，或见不到三星白兰地的。

    如今的时尚全乱了套，这是因为世界乱了套，现在什么地方还有规范呢？

    一位朋友说了个美国笑话：白人只看一部车子，黑人只看一双鞋子，黄人只看
一本储蓄本子。看来时尚又以人种来划分了。

    旧时的上海餐馆，无论京扬川帮，茶水都是免费的，只有粤菜馆的茶要收银洋
一角。现在的菜馆，再孬的茶也一律收钱，怪不得菜一上来，服务小姐就赶紧把茶
盏收掉。

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